國人愛吃海鮮！食藥署：這種蝦不要買 小心添加物
2025/03/18 08:52
國人愛吃海鮮，尤其是蝦子，各類料理都能見到蝦子的身影。不過，蝦子除了過敏問題，也最怕食品添加物，尤其是增加賣相的保鮮劑跟防腐劑。食品藥物管理署近日將啟動「114年冷凍冷...
新鮮爽脆又營養 芹菜保存方式報你知
2025/03/29 09:06
正值芹菜產季，農業部提醒民眾掌握正確的保存方式，以延長芹菜的鮮脆口感。農業部指出，芹菜的產季主要落在每年10月至翌年4月，主要產地包括雲林、彰化、高雄及屏東，當季的芹菜...
肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險
2025/03/29 14:43
許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個...
美關稅炸彈 我砸880億救產業
2025/04/05 08:26
美國總統川普宣布徵收對等關稅，台灣被課徵32％關稅37個小時後，行政院長卓榮泰與副院長鄭麗君終於率領相關部會於4日下午4時舉行記者會說明因應對策。卓榮泰強調，已指示經貿談判...
冷凍更好用！蔬果達人揭5種蔬菜適合長期保存 料理輕鬆不浪費
2025/04/09 14:59
根據日媒「サンキュ！」報導，營養師兼蔬果達人小島香住分享五種不需川燙即可冷凍的蔬菜，能延長保存期限、提升料理效率，還能減少食材浪費。
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倉儲燒出隱憂 桃園修法加強防災
2025/04/14 08:59
國內近年倉儲大火不斷，也燒出倉儲公安與環境隱憂。桃園市政府有感倉儲未比照工廠納管，災害風險大，近期率先修訂自治條例，要求低溫倉儲裝設火警探測器，違者最高可罰10萬元，已...
不只衛生紙！好市多這款自有品牌神物爆紅 會員讚：冷凍不會破
2025/05/14 15:10
美式賣場好市多（Costco）自有品牌科克蘭好物不斷，近來一款保鮮袋爆紅，引發會員搶購。會員們分享，這款保鮮袋有出容量4......