工商時報記者 曾仁凱／台北報導
面對咖啡豆等原物料價格飆漲壓力，咖啡龍頭星巴克決定不追隨路易莎、Cama等競爭對手，乃至美國總部的政策，決定繼續凍漲，台灣星巴克主管1日明確表態：目前沒有漲價計畫。
由於南美氣候欠佳等因素，去年全球咖啡豆供應不足，價格幾乎翻倍漲，加上糖、牛奶、包材等各項原物料價格齊漲，咖啡館扛不住成本壓力，包括路易莎、Cama等知名本土連鎖咖啡品牌，農曆年前後就陸續調漲咖啡售價。
星巴克美國總部年初預告，由於通膨壓力進逼，今年產品售價可能會有多次調漲。而台灣周邊的大陸、韓國星巴克，今年以來也都調漲咖啡售價，不過，台灣星巴克咖啡售價卻按兵不動，星巴克主管1日更明確表態，「目前沒有漲價計畫」！
據了解，台灣星巴克凍漲的原因，主要來自統一集團董事長羅智先的堅持。羅智先日前霸氣表示，考量消費者是永遠的，而原物料波動是一時的，統一目前「還沒走到漲價那一步」。身為統一集團一員，台灣星巴克目前為統一集團100％持有，決定跟進集團腳步維持凍漲。
面對路易莎等本土連鎖咖啡業者展店積極，星巴克則維持自己的節奏，以每年增加一成門市數的速度前進，預計4月底全台門市可達530家，年底挑戰550家。
相較於路易莎、Cama多是加盟店，星巴克清一色為直營店，且營收規模遙遙領先。台灣星巴克從六年前開始推出「星禮程」會員服務，兩年前，更進一步針對熟客推出金星會員方案，目前累積會員數270萬人，今年底目標要達到290萬會員。星巴克主管說，目前台灣星巴克有一半營收來自會員，而會員營收中的七成，來自金星會員貢獻。
