中國時報記者洪凱音／綜合報導
新電價4月1日實施，民眾對通膨預期心理已成形，缺工恐再推升通膨壓力；根據人力銀行網站「兼差打工區」時薪資料顯示，台北知名士林夜市工讀生的時薪已喊到230至280元不等，早已遠超過基本工資183元，1111人力銀行表示，缺工確實拉高餐飲業工讀生、臨時工的時薪水準；台大國發所副教授辛炳隆表示，原物料、人力成本墊高，廠商已陸續轉嫁給消費者，再加上電價上漲，今年通膨（CPI）走勢恐不平順，央行預防性升息半碼、抑制通膨的效果也可能打折扣。
人資專家楊宗斌表示，疫情過後餐飲、住宿等服務業回溫，但受到少子化、勞動力減少，又有科技業磁吸效益等影響，缺工恐怕成常態，從當前求職網站的職缺數、資方徵才意願來看，缺工率創近11年同期新高，最缺工的產業包括餐飲住宿與休閒旅遊、批發零售與貿易以及科技資訊業，加薪恐無助解決缺工窘境。
時薪、電價增，升息平抑物價效果恐打折。圖為央行總裁楊金龍於21日宣布升息半碼。（中時報資料照片）
辛炳隆指出，俄烏戰爭過後，大宗原物料價格上漲，餐飲服務業因成本上升成受害者，基本工資又上漲，經營壓力更大，如今電價也面臨調漲，成本不斷地轉嫁到消費者身上，是推升外食費上漲的原因。
辛炳隆分析，餐飲服務業勞力密集度高，當找不到勞工時，不僅要高於基本工資183元，還要以高出市場行情的薪資來引進人力，尤其外縣市較偏遠的鄉鎮，由於人口外移、勞動力不足，不得已只能開出300元以上的時薪工作。
主計總處主計長朱澤民日前公布全年CPI預測時表示，今年外食費與房租漲勢延續，通膨壓力仍在；主計總處最新統計顯示，2月外食費上漲4％，等於平均8萬元消費支出的家庭，花在外食費上比去年同期增加356元；而主計總處查價項目也發現，服務業以旅館住宿費上漲12.09％較顯著，而民眾經常購買外食的品項中，中式早餐、西式早餐分別上漲5.33％、5.26％，中式米食（便當、滷肉飯等）也上漲4.91％。
