記者戴永華
62歲洪明麗是企業女強人，事業做得大，但個性簡樸、為人豪爽，認識她的人都覺得她沒架子，就像鄰家大姊般親切。私底下的她默默幫助許多弱勢家庭，遇國內重大災變都慨捐善款，還在台東、高雄成立2支成人業餘棒球隊，每月花100多萬元推廣棒球運動。
綺麗在台東打造世界最大的珊瑚博物館。圖為洪明麗
洪明麗熱愛台灣珊瑚，為了推廣、傳承台灣特有的珊瑚藝術之美，捐出不少珍愛的收藏給各地博物館和寺廟，例如台北故宮的「絕處重生」桃紅珊瑚樹、台北靈鷲山的「持蓮觀音」紅珊瑚雕刻像，對岸北京、青海等也有她無私的捐獻。
綺麗在台東打造世界最大的珊瑚博物館，提供上千個就業機會；看到在地棒球運動需要扶持，洪明麗也毅然贊助成立台東首支甲組棒球隊，獲頒台東縣榮譽縣民。
陸客不來，花東珠寶玉石業慘澹經營，但洪明麗既不縮編，還擴大投資。她說，想想旗下這麼多員工的生計，更該積極找出路，一方面也為台灣尋找希望。
因此，當她決定在宜蘭蓋珊瑚觀光工廠時，朋友都勸她放棄，以免血本無歸；她也曾因此失眠，陷入天人交戰，但生性樂觀的她相信只要把品質做好，危機就會是轉機。
