記者林麒瑋／寶山報導
新竹縣寶山特產綠竹筍上市，寶山鄉農會昨日「熊貓遇見綠竹筍」展售，吸引民眾來搶鮮，會場也展售寶山南瓜，一旁有8百隻熊貓玩偶裝置藝術，造型討喜。
「這是我們的綠色鑽石！」寶山農會總幹事李筱華說，寶山鄉水質、土壤適合綠竹筍生長，全鄉綠竹筍種植140多公頃，每年產量達1200公噸，是許多農民的主要農作。
展售會上，不少家庭全家出動，家長帶著孩子講解綠竹筍生長、採收過程，一旁8百隻熊貓玩偶提供「熊貓遇上綠竹筍」意象，孩子們看到熊貓可愛模樣，爭相搶著合照，寶山展售的南瓜、南瓜麵包、南瓜冰淇淋等，都很搶手。
葉姓農民種了10多年的綠竹筍，他說，每年5月到9月是綠竹筍產季，農民最忙碌，得半夜摸黑採綠竹筍，大清早將鮮嫩的綠竹筍送到市場。
寶山鄉長邱坤桶說，寶山綠竹筍甜度可達7度，口感好、品質佳，在炎熱的夏天，來盤新鮮綠竹筍，最清爽可口，現在品嘗正是時候。他也傳授挑竹筍要選白、彎、矮、肥。
鄉農會理事長黃秀珠說，農會推廣「栗子南瓜」，也很受歡迎，墨綠色的外皮，果肉綿密、香甜，上市後供不應求。
