記者許素惠／雲林報導
廖思為、王琴理夫婦棄醫檢賣咖啡，走過艱難的草創期，以母校芒果樹命名的「芒果咖啡」，除了莿桐老家的旗鑑店，陸續曾在斗六柚子館展店，還進駐縣府文教中樞，咖啡、樂音與書同飄香，愛心也跟著送進育幼院。
王琴理每月都帶著禮物和自己做的蛋糕，為信義育幼院孩子慶生。（記者許素惠／攝）
廖思為的祖、父、叔、伯不是醫生就是藥劑師，他父親曾摘下全國大專乙組10項全能金牌，以體育長才保送師大體育系，但阿公仍反對父親去當體育老師，堅持要子孫守住家業。
「我深愛咖啡，所以分享給他人」，他對理想堅定不移，強調把咖啡端到客人面前時的成就感，是撫慰挫折最好的良方，父母力挺，加上自我堅持，終於守得雲開見月明。
夫妻在轉虧為盈前，就認養世界展望會的孩子，也開始關懷信義育幼院。
王琴理說，除了滿足口腹之欲外，咖啡也串聯起人和人之間的情感，讓素昧平生的人成為朋友，這樣的延伸，讓她覺得應該進一步做點什麼。
每月最後1個周日晚上，王琴理都會捧著自己做的蛋糕以及禮物到育幼院，蛋糕上的圖案全是她獨一無二的創作，孩子們見到她，都高興地歡呼，不論是不是壽星，都非常期待每月1次的慶生會。
許多客人得知其善行後，深受感動，開始加入認捐，透過網路讓更多人共襄盛舉。
夫妻攜手跨過生命的轉捩點，芒果咖啡成為涵養深沉文化與傳遞幸福的代名詞，有情人來此約會終成眷屬，特別來店拍婚紗，甚至生子後，抱著襁褓幼兒「回娘家」；好吃的奶酪還讓幾個月的嬰孩學會爬行，在在令兩人有傳承百年老店的使命感。
