聯合報記者江國豪/屏東報導
屏東原鄉咖啡逐漸建立口碑,原鄉特色咖啡店林立,例如在海拔630公尺的泰武鄉「拉拔克咖啡屋」歇腳,能俯視屏東平原,頗具人氣的三地門鄉「Drs. 陳森林咖啡」可眺望大武山群的山稜線,遊客品嘗咖啡時,也能一覽屏東好風光。
拉拔克咖啡屋位在泰武鄉山區,踏上觀景平台,就能俯視屏東平原,視野遼闊,小琉球島、高雄85大樓盡收眼底。業者是去年從餐飲系畢業的雷瑞瑀,八年級生返鄉經營咖啡屋,希望將泰武咖啡,分享給更多同好。
泰武鄉山區打造拉拔克咖啡屋,讓民眾能從比台北101更高的視野,享受香醇濃郁的泰武咖啡。記者江國豪/攝影
Drs. 陳森林咖啡包姓經營者教職退休後,與家人一起栽入咖啡天地,從咖啡門外漢一步步摸索,現在種植、烘焙、沖泡都難不倒他。
包姓女主人說,取名「Drs. 陳森林咖啡」是因為夫家有多人在醫界服務,Dr.有博士的意思,凸顯對咖啡有博士級專業與堅持。