中國時報記者曹婷婷／台南報導
歸仁百年來孕育許多總舖師，目前在地仍有30多組辦桌人馬，不只傳承手藝也延續辦桌文化，歸仁區公所去年辦理「歸仁喫辦桌」佳評如潮，席開80桌將仁壽宮擠得水洩不通，今年延續辦理，盼發揚歸仁辦桌文化特色。
歸仁區長陳必成說，辦桌文化儼然成為在地特色產業文化，希望能吸引更多年輕人返鄉，讓總舖師手藝一棒接一棒。
來歸仁喫辦桌！辦桌是台灣早期非常有特色的庶民生活文化，「2018來歸仁喫辦桌」10月19日仁壽宮登場。（圖／曹婷婷攝）
「2018來歸仁喫辦桌」將在10月19日仁壽宮登場，邀請蘇嘉進、陳德圍及施宗泰總舖師攜手上菜，70歲蘇嘉進辦桌逾半世紀，施宗泰是知名施家宴席第3代，陳德圍有20年資歷，3位大師呈現古早味手路菜，10道菜包括皇品海鮮魚翅羹、雙合紅蟳米糕、古味紅燒五柳枝魚、雞仔豬肚鱉、唐朝一品封、上品佛跳牆等。
歸仁喫辦桌走高檔價位，每桌7000元，為重現農村時代辦桌打包文化，每桌還贈送10只精美紀念帆布袋，供民眾打包回家。
