記者余采瀅／台中報導
賣魚收入竟高於電腦工程師！張雲翔原是電腦軟體工程師，因從事魚貨拍賣的朋友過年缺人手，偶然幫忙卻愛上人情味，辭掉月入10萬工作加入市場拍賣行列，每月營業額可達500、600萬元，比工程師薪水更佳。
從電腦軟體工程師變身鮮魚達人的「卷卷庵」主人張雲翔（記者宋健生／攝影）
42歲張雲翔以往穿西裝、拎公事包上班，10多年前幫朋友拍賣魚貨，踏進市場卻彷彿發現新大陸，他說：「處處充滿驚奇！」與魚販、廚師喊價互動過程好玩，決定投入。
萬事起頭難，凡事要學，如何挑選好魚？判斷哪些魚貨可賣出好價格？可喊到什麼價格？長達半年他凌晨到上午7時在魚市場叫賣，匆忙回家盥洗後繼續上班，最後決定辭去工程師，挽袖轉行來賣魚。
一開始受雇於人，月入僅3萬元，家人反對，朋友也質疑他「瘋了」；花了2年學會拍賣技巧，獨立自己作業，主要做小卷批發，起初每天賣1萬元，經營2、3年後熟能生巧，並增加販售品項，現在每月營業額已可達5、6百萬元。
愛嘗試的張雲翔最近又研究廚藝，從技術門檻低的燒烤店入門，去年再新開日式料理店，他會挑魚，食材講究又新鮮，已逐漸打出口碑，每月營收近百萬，開創人生新事業。
