聯合晚報記者陳靖宜／台北報導
台北巿華西街過去以「蛇肉街」聞名全台，華西街上的「亞洲毒蛇研究所」也在當地經營近一甲子，賣過無數條蛇肉，養活了郭家兩代人，不過因時代變遷，動保意識抬頭，殺蛇行業逐漸沒落，苦於沒有貨源，亞洲毒蛇研究所今起正式用紅布封起殺蛇剪刀，象徵殺蛇時代已過。
華西街亞洲毒蛇店今天封刀，先前消息傳出後，讓不少老台北人紛紛不捨，紛紛在網路上留言，「小時候有去拜拜就會去看殺蛇秀....」、「我的皮膚問題在這裡喝蛇湯弄好的」、直呼「很不捨它即將不見！」
亞洲毒蛇研究所今天熄燈，吸引大批民眾圍觀最後一場「殺蛇秀」。（記者陳靖宜／攝影）
亞洲毒蛇研究所今天上午店裡店外擠滿大批民眾，郭家第二代接班人郭懿堅今感性地說，亞洲毒蛇研究所是他與父親郭來貢一輩子的回憶，今天讓蛇店正式收起，「我做這個決定是不對的」。
郭懿堅說，今年大年初一到十五，華西街湧進大量人潮，亞洲毒蛇研究所竟然「沒有一碗蛇肉可賣」，只能眼睜睜看著一群群客人從店門前經過，「我們堅持只賣蛇，不轉型、不賣龜與鱉，但我們的堅持卻讓我們經營不下去」。
他說，蛇店的衰落直到今天完全謝幕，其實15年前就已經預測到，雖然也希望店門永遠開著，但時勢所趨，也不得不「華麗轉身」，將蛇店轉型、改賣小火鍋。
藝人郭子乾今在現場模仿過去殺蛇表演，「殺一段給大家看」，拿出假蛇道具，當場操著閩南語吆喝，流利逗趣的口白，讓台下笑成一團，觀眾直呼「太像了」。
亞洲毒蛇研究所第一代老闆郭來貢今也現身，雖行動略微不便，仍堅持在兒子的攙扶下，與當年的「弄蛇師傅」洪丁福一起為殺蛇小剪刀蓋起紅布，正式「封刀」，也象徵華西街一甲子的蛇肉歲月正式走向歷史。
