好房網News記者戴鈺純／綜合報導
吃零食是許多人解饞抒壓的方式之一，但一不小心就容易攝取過多的脂肪、糖和鈉，患有慢性疾病或是一般消費者如果沒有好好控制，輕則不僅體重增加，消費過量的零食時，三高等疾病也會慢慢地找上門。
消基會日前採樣雙北的量販店、官方網站及網路商店等地共25件樣品；其中蛋捲、洋芋片及雪花酥各有5件，奶油或起司口味的餅乾（棒）則有10件，發現有些食品標示及成分不符合規定。
屬於高鈉食物則有3件：「金黃蔬活起士棒餅」、「奇比樂起士餅」及「起士洋芋脆餅（量販包）」），消基會提醒，喜愛重口味的消費者，容易吃入過量的鈉，長久下來可能造成身體浮腫、水腫、血壓過高、動脈硬化、心臟負荷加重和腎臟水分排泄困難等問題。
另外，依據我國《包裝食品營養標示應遵行事項》，鈉允許誤差範圍須小於等於標示值的120％，與標示比對後，竟有1件樣品實測與標示差異過大：「手工米蛋捲」的外包裝上所標示鈉含量換算為每百公克84毫克，但實測時發現其每百公克實際的鈉含量卻有230毫克，超過標示值的120％以上，而高達2倍以上之多。此項食品的標示內容，顯然不符合實際食品的含量，而屬不合格商品，如違反《食安法》第22條情形，可依該法第47條規定「處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰」。
其中膽固醇檢測結果，樣品中僅10件起司餅乾和洋芋片樣品每百公克低於5毫克以下，其餘15件的膽固醇檢出含量，介於5～260毫克／每百公克之間不等，建議消費者在採購食用這些零食時，多多注意這些食品上的膽固醇含量的標示，以保健康。
另外，25件樣品中有4件檢出抗氧化劑，含量介於0.01～0.02公克／公斤，為「倫敦香脆薯片（原味）」檢出BHA、「特鮮起士餅」檢出TBHQ，「鹹味芝士餅乾」及「起士洋芋脆餅（量販包）」2件樣品，均檢出使用BHT。以上4件樣品與標示成分比對後，「起士洋芋脆餅（量販包）」的標示顯示其含有TBHQ，但經本次檢測發現，竟然檢出BHT，此種所使用抗氧化劑標示不符情況，是否符合商品標示規定？也待主管機關事後進一步判定。
消基會提醒民眾，在購買零食時，除檢視包裝完整外，應挑選標示符合規範的產品，此外，每家的成分比例雖然不太相同，也可相互比較營養成分，挑選較適合的產品。且最好避免購買高溫油炸的食物，以降低攝取新興污染物的風險，多吃新鮮蔬果，以降低其對身體的危害。
