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咖哩粉有致癌物 消基會籲增進口香辛料檢驗

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中國時報記者林良齊/台北報導
 
咖哩粉遭檢出環氧乙烷!我國食藥署未核准環氧乙烷做為農藥或食品消毒用途,不得於食品中檢出,消基會15日公布抽測市面產品,竟在印度進口的某咖哩粉檢出環氧乙烷,達每公斤15.5毫克,若長期接觸恐會危害人體健康,並已將相關結果送往食藥署,消基會呼籲,應增加進口香辛料的檢驗,或要求進口業者需提供相關證明,才允許進口。
 
消基會董事長吳榮達表示,歐盟在2020年9月申報進口芝麻檢出含有環氧乙烷,截至2022年12月底共有近900件食品檢出過量環氧乙烷,我國食藥署不允許環氧乙烷做為農藥或食品添加物使用,因此為不得驗出。此外,2022年食藥署在邊境檢驗也發現多起含環氧乙烷的泡麵,其中也包括有知名進口冰淇淋遭檢出微量的環氧乙烷。
咖哩粉有致癌物,消基會籲增進口香辛料檢驗。示意圖/姚舜
〈夕陽:瑪莎拉-軟殼蟹〉的紅色瑪莎拉咖哩是James自己製作的,還沒上桌,老遠就能聞到香氣,咖哩粉的甜味來自大量蔬菜。圖∕姚舜
根據消基會檢驗抽測市面19項國產、進口食品,在某咖哩粉中檢出環氧乙烷,但依食藥署規定為不得檢出,消基會消費者報導雜誌社社長許宏宇表示,食品或食品添加物有毒或含有害人體健康物質或異物,可依食安法處6萬元至2億元罰鍰。
 
消基會檢驗長凌永健說,環氧乙烷常用來滅菌、除霉等用途,推測是為了增加貯放時間才會添加,但我國要求不得添加外,該咖哩粉也超出歐盟標準,提醒業者應注意。
 
吳榮達呼籲,環氧乙烷被世衛組織國際癌症研究機構列為一級致癌物,為保護消費者健康,應研議加速抽驗全國相關產品及相關原物料,建立檢驗結果資料庫,供消費者參閱。建議在邊境檢驗中,除了泡麵外,也應增加進口香辛料的檢驗,或要求業者須提供相關證明,才允許進口。
林良齊∕台北報導

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