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傳承家鄉文化 三灣社區新丁粄DIY

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記者翁浩然/三灣報導

苗栗縣三灣鄉三灣社區去年加入水土保持局農村再生研習課程,運用窳陋空間改善計畫重新打造石母圳水車、泡腳池景點,並與學校、廟宇合作,將逐漸沒落的傳統節慶如神農大帝祝壽、新丁粄等文化活動傳承給下一代。

三灣社區發展協會總幹事廖順民指出,三灣的水圳早在清朝咸豐九年(西元1859年)就存在,具歷史意義值得維護保存,今年將石母祠附近肚兜角的石母圳綠美化,打造水車與泡腳池成為新的景點,而且過去農業社會的生活與五穀廟息息相關,但慶典卻逐漸沒落,因此規畫活動希望永續傳承。

廖順民表示,協會去年開始與五穀廟、三灣國小及國中合作,結合農曆四月廿六日神農大帝生日、農曆十月十五日下元節兩個比較隆重熱鬧的節慶,舉辦壽桃、新丁粄DIY活動,並請廟方講述五穀廟與地方產業的關連、新丁粄習俗與傳統農業文化。

社區理事長陳乾芳以前經營糕餅麵包店,對新丁粄及壽桃製作有豐富經驗,運用所長與社區媽媽一起準備DIY課程的食材,他說,不少學生在DIY的過程中玩得不亦樂乎,也從中了解早期農家添丁的重要性及喜悅,還有謝天感恩的虔誠信仰。

13歲的楊靜、胡碧芬體驗新丁粄的製作,她們說,要趁熱包紅豆餡,放上模具前也需撒上熟粉避免黏住,上色、上油就大功告成,非常新鮮有趣;10歲的沈宓瑾在學校參加客家八音社團,熱愛客家文化,對壽桃及新丁粄DIY一點也不陌生,她認為家鄉文化的傳承非常重要。

翁浩然/三灣報導

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