聯合報記者翁浩然／台北報導
明年元旦起，北市全數百貨公司及購物中心共54家，餐飲內用將不能提供「各類材質免洗餐具」，否則將依「廢棄物清理法」開罰1200元到6000元。新光三越百貨、誠品公司、ATT集團等業者表示，店家內用幾乎都提供環保餐具，僅少數店家攤位待溝通輔導，配合實施沒問題。
環保署8月8日公告修正免洗餐具限制使用規定，新增百貨公司業、購物中心及量販店業，內用不得提供「各類材質免洗餐具」，並授權地方政府提報實施日期，報中央核准後發布實施。北市環保局8月16日、20日辦理2場業者說明會，確定54處百貨公司及購物中心從明年元旦起實施，這個月2日已函報環保署。
明年元旦起，北市54處百貨及購物中心店家內用不提供「各類材質免洗餐具」。 圖／聯合報系資料照
環保局指出，105年4月起，北市市政大樓就禁用一次性及美耐皿餐具，前年4月SOGO百貨也率全國百貨業之先，主動響應北市政策，將全國8家分店內餐廳及美食街內用的免洗餐具全數更換為環保餐具。
目前北市已有111家企業、24所大專院校、22處市場及9處夜市響應政策，禁用一次性及美耐皿餐具，市府預計今年底，全部委外場館如兒童樂、小巨蛋、松山文創及公家機關、夜市、市場也要輔導全面落實；百貨公司及購物中心則配合中央規範，明年元旦起禁止業者提供內用消費者免洗餐具。
新光三越百貨、誠品、ATT集團等業者表示，地下美食街等進駐的餐飲業者，幾乎都提供內用消費者環保餐具，未來配合實施應沒問題。記者也隨機走訪誠品信義店美食街，僅甜不辣業者仍提供吧檯內用的民眾紙碗，偶有餐飲業者以小紙杯裝飲料。
誠品表示，進駐的餐飲業者逾9成5都採用環保餐具，僅零星幾家使用或少量使用免洗餐具，未來落實規定並不難，至於速食業者、便利商店因屬性特殊，中央已先排除在外。
