好房網雜誌2024年4月號／撰文、攝影：李悅華
從舌尖到空間的復古情調｜昭和58
據說昭和五十八年，也就是西元一九八三年，正是店內主理人的誕生之時，因此「昭和58」由此得名；而店面前身，其實是家租書店，經歷時代變遷，才重生為洋溢和洋風情的咖啡館。推開大門，你會馬上感受到濃濃復古風情，紅絨布高背沙發的隔間座位、暈黃低調的燈光、空氣中若有似無的爵士樂，在在營造出一股溫暖朦朧的喫茶館情調。
▲「昭和58」瀰漫溫暖朦朧的老式喫茶館情調。
來到這裡，就要品嘗手工自製的老派甜點與洋菓子！像是法國栗子泥巧搭台灣地瓜卡士達的「金時蒙布朗」，就蘊含萊姆酒及蜂蜜的淡雅香氣。店內招牌「抹茶聖代」更威了！小山園抹茶製成的濃郁霜淇淋，搭配高雄九號紅豆製成的綿密餡粒與Q彈白玉，最後加上布列塔尼酥餅與壓軸的抹茶寒天，層次豐富，令人目不暇給，成為熱愛冰品的老饕必點。
INFO
臉書＆IG：搜尋「昭和58」
地址：花蓮市成功街306號
時間：13:00～19:00，週五定休
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暖心故事催生老屋咖啡館｜秋朝咖啡館
▲咖啡館的屋樑結構與細節，都儘量貼近原有日式老屋，空間中瀰漫檜木香氣。
這是一家超有故事的咖啡館！它的前身是日治時期由羽鳥重郎醫師開設的台灣首間兒童專門醫院。
▲咖啡館的屋樑結構與細節，都儘量貼近原有日式老屋，空間中瀰漫檜木香氣。
目前負責經營的老闆賴秋淑，由於熱愛老屋，因此向屋主保證維持原貌及格局後購下此屋，並花費近千萬細心整修，讓老房子重獲新生。她還在決定開店前靈機一動，建議以先生父親的名字「王秋朝」命名，催生出這家獨特咖啡館。
▲店內每個角落都散發寧靜氣氛，點杯手沖咖啡就能讓人悠遊享受。
原來，賴秋淑的先生，在三歲時就失去母親，因此六個孩子中有三個送養，留下她的先生、一個姊姊跟一個哥哥，由爸爸親自撫養；每天下午推著麵攤在玉里鎮上賣麵直到深夜，辛苦養大孩子，最後在她先生大學七年級時過世。這對夫妻感念沉默寡言、努力打拼的爸爸，決定以這家店紀念平凡的父親，也讓人能在瀰漫檜木香氣的老屋中，享受一杯手沖咖啡的美好。
▲店內每個角落都散發寧靜氣氛，點杯手沖咖啡就能讓人悠遊享受。
INFO
臉書：搜尋「秋朝咖啡館」
地址／電話：花蓮市花崗街5號／03-833-0880
時間：週三至週五14:00～18:00
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從舌尖到空間的復古情調｜小巷茉莉MôLi Café
▲走上二樓空間，三面採光的明亮讓你感到身心舒暢。
「小巷茉莉」就位於新開業的「花蓮潔西艾美渡假酒店」後方，不過由於門面特意低調，若非特意查找，完全不會發現它的存在。
▲走上二樓空間，三面採光的明亮讓你感到身心舒暢。
但是當你穿過小巷，來到兩層老屋改造的空間，就會有柳暗花明又一村的驚喜！挑高開敞的一樓，主要是接待櫃台、餐廚作業區，也設置長條大桌，以及面對後院綠意的座位區。二樓則接近四面採光，可在明亮氛圍中悠閒享受餐點。
▲從一樓空間便能感受到後院綠意及歐美鄉村風氛圍。
這裡的空間好拍，但它可不只是網美店，餐點也有水準。如果想要吃飽，不妨試試「打拋豬肉飯」、「椒麻雞飯」、「綠咖哩雞肉飯」等三款泰式料理，另外台味十足的「私房醉雞飯」、「麻油松阪豬肉煲」、「台客燒肉飯」，也都各擅勝場。倘若想要吃巧，那麼使用花蓮職人放牧土雞蛋，搭配日本麵粉、北海道鮮奶油的舒芙蕾鬆餅系列，絕對值得列入首選。
▲餐點使用花蓮有機香米，融入在地食材特色，清爽無負擔。
INFO
臉書＆IG：搜尋「小巷茉莉 MôLi Café」
地址／電話：花蓮市三民街62號／03-833-3562
時間：11:00～19:30，週一定休
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承載想念的懷舊咖啡館｜想你電台
▲店內收藏黑膠唱片，以唱盤讓顧客重溫過往的美好時光。
緊鄰人氣景點「又一村文創園區」有間老屋改造夯店，清爽的空間規畫成「想你室」、「聽妳室」跟「迷你電台」，不僅適合享受下午茶，還能感受「廣播」的聲音魅力！
▲「聽你室」提供卡式錄音帶，讓人感受實體音樂的老派魅力。
這家店的前身是閒置多年的公賣局舊宿舍，在田智宣文化藝術基金會改造下，變身為乘載「想念」的咖啡館，不僅以黑膠唱片及錄音帶引人懷舊，甚至還有一座具體而微的錄音室，讓你親炙廣播的神奇。
▲店內隔出迷你電台，讓人體驗廣播的臨場氣氛。
顧客能將想說的話，用空白錄音帶錄下，「想你電台」會在一個月內邀請你想念的人來店，送上預先留下的咖啡、甜點以及錄音，幫你傳遞所有說不出口的話！當然，你也可以只是靜靜的聽！除了牆上滿滿的黑膠唱片，店內還闢出三間小房間，邀請訪客免費以卡帶聽歌，按下播放鍵，就能感受老派時光！
▲「想你電台」前身為閒置多年的公賣局舊宿舍。
INFO
臉書&IG：搜尋「想你電台」
地址／電話：花蓮市仁愛街102巷1號／03-833-0080
時間：11:30～18:30，週一定休，不定期休時參閱粉絲頁
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在綠意中體驗無敵餐點與空間｜FUN Table Café
▲透明玻璃屋襯著群山淡影，本身就是一幅風景。
這是一家咖啡店，不是早午餐店！儘管店主在粉絲頁大力澄清，但「FUN Table Café」的輕食餐點與空間確實無敵。
距離花蓮火車站約二十分鐘車程的「FUN Table Café」，藏在以烤鴨出名的「銘師傅餐廳」中，所在的透明玻璃屋襯著層巒山稜，本身就是一幅風景！走進綠意滿盈的店內，煎炙食物與烘焙咖啡的香氣立刻迎面襲來。僅有一人作業的老闆常常忙不過來，因此久候已成常態，聞香而來的訪客倒也習以為常。
▲透明玻璃屋襯著群山淡影，本身就是一幅風景。
這裡每樣餐食都是自家製作，嘗得到新鮮口感。比方需要前一天預訂的「溫野菜」，可選擇「西班牙經典臘腸」、「煎烤馬鈴薯」、「香料雞肉」等口味，搭配外酥內軟的麵包，能感受到手作自製的誠意。另外，「松露馬鈴薯貝果」、「卡門貝爾起司無花果貝果」也都是輕食首選。
▲「西班牙經典臘腸」溫沙拉，每一口都能感受手作自製的誠意。
INFO
臉書＆IG：搜尋「FUN Table Café」
地址／電話：花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號／0952-464-345
時間：10:00～16:00，週末至17:30，週三定休
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鐵皮屋裡打造異國情調｜后山咖啡
▲店內營造出微微的北非風情，往外望可感受遠方群山與田園綠意交織的獨特景致。
去年才新開的「后山咖啡」，不僅能悠閒享受山景，還可帶著家中毛小孩出遊，享受寵物友善空間。
▲店內營造出微微的北非風情，往外望可感受遠方群山與田園綠意交織的獨特景致。
這家咖啡店藏在改建的農舍內，緊鄰農地的鐵皮屋，營造出田園況味與摩洛哥風情交織的獨特氛圍！漆成橘色的牆面、充滿民族風的披毯、色彩鮮麗的杯盤擺飾，瀰漫隱約的北非風情。有趣的是，從大面窗戶望出去，就是秀麗的群山與翠綠的田園景致，有時還能見到大群蝴蝶翩翩漫舞的畫面，更增添了賞景趣味。
▲「后山溫沙拉」吃得到火腿、菇蕈、櫛瓜，以及自家小農當季蔬菜。
店內除了「咖啡椰子糖」、「爆米花拿鐵」等幾款有趣的特調飲品，還有吸睛的甜點「后布丁」、「后伯爵茶布丁」、「后抹茶蛋糕捲」。另外，這裡的「后山溫沙拉」在長盤上排滿了火腿、菇蕈、櫛瓜，以及自家小農當季蔬菜，搭配淋上橄欖油的酸種麵包，每一口都有不同滋味！
▲店內營造出微微的北非風情，往外望可感受遠方群山與田園綠意交織的獨特景致。
INFO
臉書：搜尋「后山咖啡 」
地址／電話：花蓮縣吉安鄉太昌路415號巷3號／0908-670-926
時間：11:00～18:30，週日13:00～19:00，週三定休
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車站貴賓室即是美術館｜台鐵花蓮禮賓候車室
▲挑高開闊的空間，加上了優雅環形吧台、梯道，以及時尚的垂吊式燈管。
近期首座台鐵禮賓候車室落成於花蓮車站後站出口，讓旅人在旅程前後延續美好時光。 這處規格比照機場貴賓室的空間，目前開放給台鐵會員、騰雲座艙旅客以及特約客戶使用，只要點用餐飲達到一五○元，就可進入享受免費充電插座及無線網路、專屬化妝室等設施。
▲挑高開闊的空間，加上了優雅環形吧台、梯道，以及時尚的垂吊式燈管。
「鳴日號」設計師邱柏文藉由「貴賓室即是美術館」的概念，運用花蓮大理石材突顯在地特色；由花蓮舊站改造而來的空間挑高達兩層樓，一般的貴賓室也很難望其項背。
▲從桌面、牆面到地板都大量運用花蓮的大理石與蛇紋岩。
這裡除了優雅的環形吧檯以及時尚的垂吊式燈管十分搶眼，另外也引進雄獅集團欣食旅團隊規畫的付費輕食餐點，像是阿里山鄒築園冠軍索恩那手沖咖啡、剝皮辣椒與馬告山豬肉風味Pizza，以及與花蓮在地「邊境法式點心坊」合作之限定甜點組合。
▲抵達花蓮火車站，先到禮賓候車室來杯冷飲吧！
官網：www.railway.gov.tw
地點：花蓮市國聯里國聯一路100 號 ，後站1樓出口
電話／時間：03-846-5980／9:00～18:30
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乾洗店變身文青感咖啡館｜半寓咖啡
▲宛如小型策展的空間，加上花藝與陶藝的美感，營造出一派風雅。
如果你熱愛寧靜舒緩的氛圍、宛如小型策展的空間，加上花藝與陶藝的風雅，那麼來到「半寓咖啡」消磨理想的午後，是最好不過的選擇！
▲宛如小型策展的空間，加上花藝與陶藝的美感，營造出一派風雅。
在保留原味的老房子中，利用角落布置出各式意味悠長的主題。比如斑駁的木桌，便攤開了一本立體書，小樹底下的簡短語句寫著：「春天來了，枝枒緩緩伸展，葉子也慢慢萌生……」傳達出店主熱愛的詩情。
▲保留原味的老房子，利用角落布置出各式意味悠長的主題。
店址所在的成功街，不少老式街屋陸續被改造為咖啡館、特色餐廳，新舊氛圍交融。「半寓咖啡」的前身就是一家「美琪乾洗店」，如今變身文青咖啡後，以微微幽暗的燈光、疏落寬敞的座位，營造出令人舒心的感受。你除了可點用這裡的手沖、選茶、手作布丁，這裡也不定期推出花藝課程，很值得體驗。
▲宛如小型策展的空間，加上花藝與陶藝的美感，營造出一派風雅。
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臉書：搜尋「半寓咖啡」
地址／電話：花蓮市成功街316號／0911-763-747
時間：13:30～18:00，週四定休
