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我家廚房真的安全嗎?「恐怖殺手」讓你瞬間奪命

#居家 #廚房 #消防 #火警 #火災
好房網News記者呂詠柔/綜合報導
 
根據彰化縣消防局統計,今年1月至6月,縣內共發生27件廚房烹煮場所火警,其中以乾燒44%為最多,油鍋起火佔26%次之;此外,瓦斯漏氣爆炸造成1人重傷,無疑是廚房火災中最恐怖的殺手。
 
消防局說明,「意外總是在僥倖中成長」,為降低火災發生率,消防局也列舉出居家常見廚房火災起火原因,並再次提醒民眾,務必要遵守「人離火熄」原則:
 
為降低火災發生率,彰化縣消防局列舉出居家常見廚房火災起火原因,提醒民眾務必要遵守「人離火熄」原則。示意圖/截自pixabay
為降低火災發生率,'彰化縣消防局列舉出居家常見廚房火災起火原因,提醒民眾務必要遵守「人離火熄」原則。圖/截自pixabay
 
一、乾燒
 
長時間烹煮食物或滾熱水消毒物品時,人離開未即時關閉爐火,當水分蒸發完後,造成鍋內物品燒焦起火。
 
二、油鍋起火
 
油炸時,當油溫過高或熱油溢出都會起火燃燒,當油鍋起火時切勿潑水滅火,因油比水輕,水遇高溫油會變成水蒸氣並四處噴濺,火勢會因此擴大,甚至造成傷亡。
 
三、抽油煙機積垢遇火源
 
抽油煙機內部及風管,長時間下來會堆積大量油垢,遇高溫或火星即可引燃,應定期清潔維護。
 
四、爐火過大引燃周遭可燃物
 
廚房常為保持瓦斯爐鄰近牆面或台面整潔,會在周遭貼報紙、墊紙張或放置抹布,都可能因爐火過大被引燃導致火災。
 
五、湯汁食物溢出熄滅爐火
 
近期瓦斯爐都有熱電偶裝置,偵測到爐火熄滅後瓦斯便自動關閉,但若是早期瓦斯爐並無此功能,可先瞭解家中瓦斯爐是否有熱電偶裝置,避免讓湯汁外溢或風吹熄火造成瓦斯漏氣之風險。
 
六、維修不慎瓦斯漏氣
 
應使用檢驗合格之瓦斯器具及鋼瓶,如需維修應由合格證照之瓦斯器具裝修人員進行檢修,避免自行拆換。
 
七、管線拉扯鬆脫
 
鋼瓶移動或傾倒時容易造成瓦斯管線與器具連接處鬆脫,造成瓦斯外洩。
 
八、管線老化龜裂、管束鬆脫
 
橡膠類瓦斯管線長時間使用會老化龜裂,管口硬化或管束鬆脫發生漏氣現象,建議應定期由合格證照之瓦斯器具裝修人員進行檢修,並使用瓦斯專用管線及金屬管束。
 
九、老鼠咬破管線
 
家中若常有老鼠出沒,應特別注意電線、瓦斯管線成為老鼠磨牙工具,破皮電線容易引起電氣火災,瓦斯管線遭咬破會造成瓦斯漏氣,一旦遇火源,即可能發生爆炸危險。
 
市面上販售外層金屬編織管,內層塑膠軟管,雖可防範老鼠啃咬,但因內層管線也有老化拉扯等漏氣風險,建議仍需由瓦斯器具裝修專業人員評估安裝。

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