聯合報記者吳姿賢／台北報導
萊克多巴胺美豬明年開放進口，為鼓勵餐廳、店家業者使用國產豬肉，中央畜產會推動「台灣豬識別標章」，徵選結果今出爐，由綠底帶有台灣圖案的金色豬隻獲選第一名。第一階段開放有稅籍及商業登記的業者申請使用，全台約12多萬家，但預估明年1月美豬進口時，僅一萬多家業者申請，不到整體一成。
根據規畫，要申請使用台灣豬標章的業者，必須全店「百分百」使用國產豬肉，若是一家餐廳的滷肉飯使用國產豬肉，但豬肝等內臟使用進口豬肉就不能申請標章。另外，台灣豬標章只是鼓勵店家申請使用，讓民眾可辨別店家使用國產豬、提供更清楚的消費選擇，不會強制業者一定要申請。
農委會主委陳吉仲（中）公布台灣豬識別標章第一名。記者吳姿賢／攝影
台灣豬識別標章徵選活動有2354件作品報名，第一階段由審查委員選出18件作品入圍，第二階段複審評分還加入人氣考量，網路投票8天內超過7.8萬票次。中央畜產會今天舉辦記者會公布成績，第一名由綠底帶有台灣圖案的金色豬隻獲選，可獲十萬元獎金，農委會主委陳吉仲親自頒獎。
台灣豬標章出爐後，11月起將開放業者申請使用，12月試辦，明年1月正式上路。申請分成兩階段，第一階段開放有商業登記、稅籍登記的業者申請，第二階段才提供無商業或稅籍登記者申請。
陳吉仲表示，明年1月1日含萊克多巴胺進口豬肉開放進口，為確保所有消費者有更多選擇，全國餐飲場所百分百使用國產豬肉，就可申請台灣豬標章。下個月第一階段開放有稅籍、商業登記的場所申請，預計有12多萬家，第二階段再開放沒有稅籍、商業登記的業者，希望豬肉產品清楚標示，讓消費者多一重選擇，產業界也能提升競爭力。
不過台灣豬標章沒有防偽設計，外界擔心業者「自己印、自己貼」，陳吉仲說，申請者必須檢具豬肉來源等相關資料，並簽切結書，若使用進口豬肉卻張貼台灣豬標章，依照食安法將以標示不實處理，最高罰400萬元。
陳吉仲指出，將與衛福部分工合作，目前台灣豬肉加工品已有88%可溯源，現在將針對其餘12%加強稽查，可確保消費者看到的台灣豬標章是可信的，裁罰則為衛福部權責。
為避免業者標示不實，中央畜產會執行長王忠恕表示，將與衛福部跨部會加強稽查，只要使用一點點進口豬肉，就不能申請標章，否則就是標示不實，未來也可能研議吹哨者條款。
目前有12多萬家餐廳、通路、店家等業者，符合第一階段申請資格，王忠恕說，估計明年1月1日上路時，約有1萬多家業者申請台灣豬標章，主要應是較大型的餐廳跟通路業者，小型攤商、小吃店可能會先觀望，不會主動登記。
但由於豬價會浮動，有些餐廳今年使用國產豬肉，明年可能就因成本考量改用進口豬肉，但台灣豬標章並未設定使用期限。王忠恕指出，是否使用國產豬，業者心中自有一把尺，如果基於成本考量改用進口豬，業者就應該自己撕掉標章。
