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4新店插旗 高雄飯店進入戰國化

#地方 #高雄 #飯店業 #高雄經濟

記者謝梅芬/高雄報導

高雄市飯店、餐飲業去年受到陸客不來影響,過了個「寒冬」,大家都在盼春燕來,眼前雖還看不到熱絡的觀光客,但今年仍有多家新飯店「插旗」高雄,今年5月有林皇宮花園酒店,6月H2O水京棧,7月晶英國際行館,高雄飯店業的戰國時代要來臨了。

蓮潭會館西點廚今年推出全國飯店評比大賽冠軍的「瑪蓮娜莓果塔蛋糕」。 記者謝梅芬/攝影蓮潭會館西點廚今年推出全國飯店評比大賽冠軍的「瑪蓮娜莓果塔蛋糕」。 記者謝梅芬/攝影

台中起家的林園婚旅集團去年砸下18億重金、在高雄市博愛路打造樓高9層的「THE LIN 林皇宮」飯店二館,總營運面積達8800坪,宴會廳可辦400桌宴席,預計5月營運。

高雄在地的京城集團也在博愛路附近打造「H2O水京棧」,鎖定高端消費群,房間訂價萬元以上,還引進台北知名的牛排連鎖店。

位在三多商圈附近的晶英國際行館,今年夏天開幕,開出基層職缺保障薪資至少3萬元,鼓勵高雄子弟返鄉工作。

麗尊飯店集團也在漢神巨蛋商圈附近斥資12億元籌建帕可麗酒店,預計下半年開幕,未來半年內,高雄至少要增加4家飯店,連同高雄市原有的飯店,可說是進入搶觀光客的戰國時代。

不少飯店業者私下議論紛紛,原本已萎縮的市場,再加上新的業者,未來市場恐更難搶了。

在地飯店業者也沒在怕,蓮潭和高雄國際會館規畫「慈繪愛心趣」繪畫活動,5月6日前預訂餐位享9折優惠。西點主廚推出全國飯店評比大賽冠軍的「瑪蓮娜莓果塔蛋糕」。

漢來飯店漢來海港及漢來宴會廳謝師宴今年比較特別,安排專業派對規畫師讓謝師宴變成客製化派對,不用多加預算,就能為師生布置熱鬧繽紛的場地、安排餘興節目,業者表示,搶攻市場就是要從食材和服務上加碼,卻不會加價!



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