楊梅客家米食推廣中心啟用　發揚傳統料理

好房網News記者王惠琳／台北報導

 

桃園市長鄭文燦日前出席「110年度楊梅區農民節大會」暨「客家米食推廣中心」落成典禮。鄭文燦表示，農民秉持一份耕耘一份收穫的踏實精神，是台灣文化中重要的一部分，楊梅區農會與在地農民是楊梅區推動農業發展及傳承在地客家米食文化的重要力量。

 

鄭文燦說，楊梅區的休閒農業產業相當蓬勃，成功舉辦仙草花節，未來預計在秀才休閒農業區推出楊梅牛奶節活動，善用酪農產業優勢，以仙草和牛奶一黑一白的活動推廣，豐富楊梅區農業的多元發展。
 

楊梅客家米食推廣中心啟用，發揚傳統料理。圖／桃園市政府提供

鄭文燦提到，楊梅區農會經營在地農業的成果豐碩，包括用心輔導包含稻米、花卉、蔬菜、水稻、畜牧等多種產銷班，產銷班數量全桃園最多，且每一項都富有特色，尤其養豬、養牛、養雞等畜產類協會，楊梅更是居大宗。

 

在推動農機補助政策方面，桃園農機補助數量為全國最高，其中楊梅區跟新屋區又居桃園第一位；此外，楊梅區農會信用部的經營相當穩健，截至今年3月底存款總金額56億元、放款總金額28億元，存放比率49.52％，逾放款比率0.24％。
 
鄭文燦表示，客家米食文化非常有特色，之前與日本香川縣進行國際美食交流時，桃園以客家米苔目和日本烏龍麵PK競賽，香川縣知事品嚐之後說客家米苔目更好吃，由此可見客家美食的魅力，深具推廣價值。

 

新落成的楊梅區農會「客家米食推廣中心」，由農委會與市府各補助農會183萬元，設有烘焙廚房設備及中式廚房，不只能夠辦理客家美食推廣活動，也提供環境讓年輕一代的學生、民眾學習製作美食，傳承料理的能力，發揚客家米食文化。
 
鄭文燦提到，農民職業災害保險由政府編列預算補助農民自付額的一半保費，農民每年只付約90元保費，就能夠獲得更完善的工作保障，讓專業農民、青農沒有後顧之憂。目前桃園已有1萬4050名農民投保，投保率達30％，排名全國第五，市府會努力持續提高投保率，照顧更多農民，做農民堅強的後盾。