Honey Pig爆蔬菜農藥超標　18家燒烤名店有8成廚房不衛生

聯合報 記者吳佩旻、魏妤庭／台北報導

行政院消保處查核六縣市十八家知名燒烤業，發現廚房衛生項目違規最嚴重，竟有十五家不合格，不合格率高達八成三，包括天花板未保持清潔或剝落、工作人員未戴工作帽、排水系統未保持清潔等；知名韓式燒肉「Honey Pig」更被發現食材過期、農藥超標。

消保處五到六月會同環保署到台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市及高雄市等六個縣市，對所轄十八家燒烤業者針對食材衛生、衛生環境、消防、建管等四大項目聯合查核，並查驗室內空氣品質。

檢測後發現，一○二件食材樣品中有三件不符衛生安全規定，其中有兩件蔬菜出現多重農藥殘留超標、兩件食品逾期。消保處指出，農藥超標最低可開罰三千元，逾期食品可罰六萬到兩億元。另還有建物安全管理、消防安全管理等硬體設備，查有八家不合格，目前僅五家改善完畢，其餘若沒有在限期內改善，消保處將依法裁罰。

消保官王德明更點名台北市的「Honey Pig」，不但蔬菜農藥超標、廚房環境衛生不合格，食材牛晶粉也於今年五月逾期，遭開罰六萬元。台中、高雄也各有一家燒肉店，在衛生、建管、消防三項全都不合格。

此外，由於環保署已預告「餐廳業空氣汙染物防制設施管理辦法」，消保處也檢測室內ＰＭ二點五數值，有兩家業者檢測值較高，恐影響消費者健康，地方環保局也已確認超標業者均已改善。十八家的燒烤業場所名單與違規項目可上消保會官網查詢。.

台中市食品藥物安全處日前配合行政院消保處進行燒烤業聯合稽查，查出位於公益路的「燒肉風間」乾料庫房內食材未離地。 圖／台中市食品藥物安全處提供

Honey Pig： 過期食材從未使用

台北夯店Honey Pig業者昨天表示，檢驗農藥超標蔬菜，已請菜商追溯源頭，同時強調牛晶粉為前韓籍主廚留下物品，並出示庫存自清。

Honey Pig表示，目前已做出相應措施，將所有大陸妹下架，未來除了會更換供應商外，也會改使用進口蘿蔓，以免未來有類似情況再度發生。