爌肉飯新聞

台中攤商無肉賣　彰化肉圓店喊休息

2025/10/27 08:55

非洲豬瘟疫情來得又急又快，餐飲業可能面臨豬肉供應斷鏈危機，連鎖餐飲業者推估，國產豬肉存量應能撐到11月底，若疫情持續擴大，只能改以進口豬肉替代。台中傳統市場不少主打溫體...

地方台中彰化肉圓豬肉庫存營業國產豬傳統市場攤商進口豬肉豬肉供應溫體豬肉爌肉飯餐飲業停業肉圓冷凍禁宰疫情非洲豬瘟阿三肉圓彰化中國時報漢來美食延長饗賓集團暫停營業八方雲集台中市長

2025/10/22 15:09

農業部今（22日）證實，台中養豬場驗出非洲豬瘟陽性反應，代表2018年以來實施的嚴密邊境管制措施恐已遭攻破，對此花蓮人氣餐廳主理人「海洋主廚愛爾文」坦言，得知台灣疑似出現非...

2025/09/19 09:12

豬源短缺、加上先前颱風襲台，造成豬肉價格成本節節高升，也讓小吃業者大喊吃不消！彰化在地經營超過90年的爌肉飯名店「阿泉爌......

2025/04/02 08:39

台中市樂群街、自立街口第五公有零售市場於3月5日深夜發生大火，燒毀外圍9家店鋪，其中不乏50年老字號美食名店，目前火調結果尚未出爐，業者2星期前開始整建，部分已近收尾階段，...

2025/03/19 15:11

台南小吃眾多，尤其育樂街旁鄰近成功大學，堪稱成大學生美食街；但「李記爌肉飯」進駐後，3日剛宣布試營運，12日就宣布結束營......

2024/05/30 08:45

台中市食安處29日公布今年第1季食品抽驗結果，7件蔬菜、醃菜及雞蛋不合格，其中名列必比登推薦美食的「陳明統爌肉飯」，其酸白菜、大白菜分別被檢出防腐劑、農藥超標，已依法溯源...

2024/03/29 10:21

台中市1家知名爌肉飯位於水湳的餐廚，被網友爆料將五花肉毫無遮掩地放在路旁，引來小鳥啄食，台中市食安處獲報後28日前往稽查，現場肉品已用塑膠籃覆蓋，但仍發現蒼蠅出沒等5項衛...