清明應景食品北市抽驗3件不合格 豆干防腐劑超標、花生粉有致癌物
2024/03/25 15:44
清明連假將至，不少人也紛紛準備相關應景食物，北市衛生局針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，總計49件產品中，其...
北斗老字號潤餅店 1天賣近2萬張
2022/04/05 09:10
今天是清明節，傳統習俗要吃「潤餅夾」，今年雖然疫情爆發，但北斗一家傳承5代、有80多年歷史的潤餅皮店，近日仍湧入饕客搶購，從連假首日開始就有民眾排隊，攤內46鼎火爐火力全...
清明潤餅南北口味大不同 小心一口吃下熱量破表
2021/04/02 16:21
由於清明節與寒食節相近，故有不動火、吃冷食的習慣，因此在傳統習俗中，民眾多會在清明節包「潤餅」祭祖、享用，不過，南北口味卻大有不同，且看似份量小的潤餅熱量卻相當驚人。...
快筆記！台南市場處「懶人包」 傳統市場好吃潤餅全記錄
2024/04/03 09:21
清明節將至，台南市場處蒐集傳統市場清明祭祖相關的潤餅、潤餅皮及應景食品，推出市場美食「懶人包」，方便民眾採買。...
漲聲響起 彰化潤餅皮名店每台斤漲10元
2023/04/02 09:10
清明節就是要吃潤餅，1日是清明節5天連假首日，一早就有民眾到彰化縣北斗鎮潤餅排隊名店「潤餅輝」排隊，業者因應各項成本上漲，調漲今年的潤餅皮價格，1台斤從150元漲為160元。...
清明潤餅退流行 買氣少3成
2025/03/31 09:01
潤餅（春捲）是清明傳統美食，台南市中西區國華商圈內的知名潤餅店今年排隊人潮不若以往，業者表示，新一代年輕人的祭祀習俗改變，連帶影響節日應景美食逐年退燒，買氣比去年少3...