抗氧化新聞

張金堅：再怎麼愛咖啡　3杯為限

2016/05/28 09:36

芳香濃純的咖啡，是不少人每天必備的提神飲料，但也有人擔心咖啡喝多有礙健康。熱愛咖啡的乳癌防治基金會董事長張金堅說，咖啡的抗氧化成分能促進健康，若擔心咖啡喝太多利尿或有...

2022/09/02 10:20

近期不少人染疫後，卻還是出現咳不停、疲勞、嗅味覺喪失的症狀，國外研究指出，長新冠來自人體抗氧化力降低，因此家醫科李思賢醫師就提醒，可以多吃抗氧化食物，且一般民眾也可以...

2019/10/18 10:46

國人平均每天消費約12萬公斤的香腸，香腸通常含有亞硝酸鹽，吃多對人體有不良影響，但若適當食用抗氧化力高的水果，可消除一定......

2019/07/16 17:42

之前曾有報導，吃「蟲蟲大餐」可能是解決糧食危機的另一種方法，可以補充蛋白質。現在，科學家發現，除了補充蛋白質，吃「蟲蟲」或許還可以防癌？在義大利的一項研究中，某些昆蟲...

2019/08/07 11:49

日本溫泉科學家、法政大學名譽教授大河內正一率隊到台灣，環島檢測21處重要溫泉區水質，台灣溫泉氧化還原電位（ORP）項目勝出，認為「泡後可讓人感覺比較年輕」，他們也對台灣的...

2025/01/09 09:32

早上你喜歡喝什麼飲料開啟有活力的一天？董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，許多人選擇喝咖啡提振精神，但腸胃不佳者、對咖啡因敏感者、15歲以下青少年，就不要喝咖啡，建議喝...

2022/06/14 09:25

人的飲食習慣往往與喜好相關，有時不容易被人們接受，經常扔進垃圾桶裡的東西，其實不只能吃，還可能對人體有益。最近日本媒體「日刊現代」，就訪問到醫學博士中尾健太郎，並列舉...