反式脂肪新聞

血管堵塞不是油害的！醫師曝真兇是「它」：每天在餐桌裝無害

2025/11/22 15:59

近年飲食觀念中常見「油脂會造成血管堵塞」的說法，但減重醫師蕭捷健指出，真正傷害血管的來源其實並非油脂本身，而是日常飲食中容易被忽略的精製澱粉與糖。血管內壁原本具有如同...

2025/08/12 15:05

每天一杯咖啡是許多人生活儀式的一部分，卻可能在不知不覺中，讓壞膽固醇偷偷升高。肥胖症專科醫師邱正宏在YouTube頻道分享，自己每日會飲用3杯黑咖啡，近期發現壞膽固醇數值明顯...

2024/12/03 08:45

台北市衛生局2日公布市售油脂類產品抽驗結果，其中台北市民樂街燈燦食品販售的「動物性鮮奶油」和喜之坊光復店「永新烘焙沙拉醬」，分別檢出反式脂肪0.41公克及0.4公克，但外包裝...

2019/12/25 17:25

我國從去年7月就禁止國內食品不可使用不完全氫化油，以免民眾攝入反式脂肪。但為什麼有些食品包裝上的營養標示中還有「反式脂肪......

2018/12/18 10:35

衛福部公告自今（2018）年7月1日起，食品中不得使用不完全氫化油，但沒規範食品的反式脂肪酸含量。為保障民眾健康，台北市政府衛生局於今（2018）年10月在烘焙業、早餐店、咖啡店...

2018/05/16 10:22

烘焙食品過去常用「不完全氫化油」，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，會產生危害健康的反式脂肪。衛福部食藥署昨天宣布，為維護民眾健康，自今年七月一日起，食品中不得...

2017/08/25 10:02

你吃的食物安全嗎？台灣消保會近日前往大賣場抽查50件食品送驗，當中不乏大廠牌國民零嘴、進口洋芋片等，發現44％含有反式脂肪，更有7件超標且標示不實。消保會呼籲，反式脂肪攝...