食物新聞第58頁 | 好房網News

別等食物放冷！　營養師：60度就盡快進冰箱

2017/10/04 16:09

不少人飯後習於將食物放冷，再收進冰箱，在中秋節烤肉、餐敘等特別的日子，食物被放在室溫下的時間更長，經常是曲終人散時，才姍姍收拾剩餘料理。...

2017/09/17 09:31

根據聯合國統計，全球每年生產的食物至少有3分之1（13億噸）被浪費或損失。工業化國家的零售商和消費者每年丟棄的3億噸可食用的食物，足以餵飽正在挨餓的約9億人口。...

2017/08/20 10:06

以即期食品不浪費、剩食變續食為理念而設置的台東幸福食物銀行「社區蔬果冰箱」，經過3個月試營運，已成讓6噸剩食變續食，19日正式啟用後，將前進校園、社區擴大服務。...

2017/08/08 10:14

六輕帶來商機，雲林縣麥寮鄉商家林立，許多商店賣不完的麵包或蔬果等食物，不知如何處理。年輕的麥豐村長吳子瑋巧妙發想創設「愛心冰箱」，他笑稱這是沒有密碼的「食物ATM」，民...

2017/08/01 16:57

台灣街道巷口小吃店林立，外食方便，但不細究就未必能攝取均衡營養，如焢肉便當過油且營養不均衡，牛肉漢堡套餐有鈣有鐵，但也有過多的精緻澱粉與糖且蔬菜少，儘管是蔬菜較多的素...

2017/07/28 16:28

全球連鎖咖啡業龍頭星巴克公司上季營收和獲利，有望維持雙位數成長，同店銷售數字可望回升，主要受惠於美國市場的動能增強，以及中國市場帶動成長。美國星巴克打算靠銷售更多食物...

2017/07/08 09:34

總部在羅馬的聯合國糧農組織（FAO）的最新數據顯示，由於小麥、肉類與奶油等奶製品價格齊漲，全球六月食物價格較去年同期上漲百分之七，攀至兩年新高。分析師指出，肉類需求增加...