過期肉改標高市重罰840萬元 苦主聯上餐旅預防性下架
2024/07/13 09:07
高雄柏昇冷凍食品公司涉嫌將過期肉品改標後與未過期肉品混裝出售，引起各界關注食安問題。高雄市府衛生局12日公布肉品流向，包括高雄洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發有限公司...
御帝和牛燒肉賣過期肉 遭勒令停業、重罰192萬！吹哨者將獲50％檢舉獎金
2024/04/25 15:02
台中市一連兩間高檔餐廳傳出存放過期和牛，甚至竄改有效日期的事件，檢察官偕同法務部調查局中部地區機動工作站、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊等單位前往搜索位於西區的...
囤過期肉 台中御帝和牛挨罰192萬並停業
2024/04/26 08:46
台中市「和牛EMPEROR」日前才爆出使用過期牛肉，「御帝和牛」燒肉店16日也被檢舉疑貯存逾期肉品且竄改有效日期，檢調與台中市食安處24日查獲16項、192公斤的過期牛肉，將重罰192...
搶B2C商機 台畜攜名廚開肉鋪餐廳
2024/01/03 08:53
搶攻疫後餐飲復甦商機，看好大直高端餐飲食力，台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROUbyT-HAM」攜手曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍名廚詹姆土．夏門（JamesSharman...
缺蛋不缺蛋白質 營養師建議可吃豆肉奶類
2023/04/02 09:16
雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，尤其在嬰幼兒到青少年時期扮演重要角色。近期國內缺蛋問題嚴重，該如何彌補蛋白質攝取的空缺？振興醫院營養師陳韻婷建議，選擇豆腐、豆干、嘴邊...
大直添新美味 名廚攜肉品名店進駐
2024/02/19 09:10
匯集頂級餐飲品牌的台北大直商圈又有新店插旗，台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場今年第一季就迎來2間人氣餐飲品牌進駐，包含英籍名廚詹姆士夏門（JamesSharman）攜手老牌肉品專家台畜...
台南 買菜比買肉貴 自助餐店苦撐
2024/08/09 08:49
受到凱米颱風影響，菜價高居不下，甚至贏過肉價，不少民眾買不下手、改去自助餐店包菜、省荷包，不過許多自助餐店不敢漲，暫時先咬牙苦撐，店家說，颱風前菜價就已經蠢蠢欲動，到...