中國時報記者楊舒婷／高雄報導
高雄柏昇冷凍食品公司涉嫌將過期肉品改標後與未過期肉品混裝出售，引起各界關注食安問題。高雄市府衛生局12日公布肉品流向，包括高雄洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發有限公司前鎮區台鋁、新興區悅品，同時審酌情節重大，重罰柏昇冷凍840萬元。最大苦主聯上餐旅也預防性下架所有肉品。
高雄市11日爆出柏昇冷凍公司竄改過期肉類標示，並混裝新鮮肉品販售，檢警從負責人謝姓夫妻住處及公司等地，查獲逾期肉品共11.4公噸，包含雞肉、豬肉、牛肉、鴨肉、鵝肉及廢料等肉品，檢警掌握已販售給高雄4家飯店餐飲業者。據衛生局提供資料發現，逾期最久期限是2010年的鵝肉，已過期14年；廢料也過期8年之久，引發外界一片譁然。
高市衛生局12日審酌業者所犯情節重大，決定對柏昇冷凍食品公司開罰840萬元。另避免外界恐慌，同時公布肉品流向，受害飯店包括高雄市洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發公司前鎮區台鋁、都會生活開發公司新興區悅品。4間飯店中除洲際酒店，另3家都屬聯上餐旅集團，成為最大苦主。
聯上餐旅發表聲明表示，經高雄衛生局揭發柏昇冷凍公司將黑心過期肉混合新鮮肉品改標再販售，該公司已全數預防性下架。
高雄市長陳其邁表示，今年6月衛生局發現部分肉品有食安問題，經衛生局由下游向上追查，發現有廠商涉及過期改標等情事，除掌握相關貨品流向外，也都採取預防性下架。高雄市衛生局長黃志中則透露，因配合檢察官調查，有最新調查進度會隨時對外說明。
