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台南 買菜比買肉貴 自助餐店苦撐

#地方 #台南 #自助餐 #凱米颱風 #菜價
中國時報記者張毓翎/台南報導
 
受到凱米颱風影響,菜價高居不下,甚至贏過肉價,不少民眾買不下手、改去自助餐店包菜、省荷包,不過許多自助餐店不敢漲,暫時先咬牙苦撐,店家說,颱風前菜價就已經蠢蠢欲動,到目前為止,蔬菜成本整整漲了4倍之多,但每樣菜仍是銅板價,只期望菜價趕快回穩。
 
颱風過境重創中南部蔬菜產區,葉菜、瓜果類泡水腐爛後,幾乎無法收成,導致市場價格節節上揚,不少習慣到傳統市場買菜的家庭主婦都超有感,還有人直呼,「現在買菜比買肉貴,實在吃不消!」
受到凱米颱風影響,菜價居高不下,不少人改去自助餐店包菜、省荷包。圖/張毓翎攝

受到凱米颱風影響,菜價居高不下,不少人改去自助餐店包菜、省荷包。(張毓翎攝)

 

陳姓民眾說,她上周到台南新營一處傳統市場買菜,選了1條絲瓜和1小把芥菜,竟然要127元,貴得離譜,回家還要自己清洗、料理,與其這樣,還不如到外面自助餐店包菜,百元內就能解決一餐,省時又省錢。
 
新營自助餐店老闆陳嘉茂說,颱風前蔬菜就開始悄悄漲,到現在還沒降下來,因為來店裡包菜的民眾,大多都是老顧客,在成本上漲之下,目前只能盡可能自行吸收,不敢轉嫁給消費端。
 
陳嘉茂認為,凱米颱風後,農民得重新翻土、復耕,所以預估這1、2周內,菜價不太可能會回穩,且恐怕還會有另一波高峰。
 
柳營太康有機農場農友于永慧說,因為這次颱風,之前種植的苦瓜、小黃瓜等作物全軍覆沒,芭樂、秋葵也有災損,最近開始重新栽種,沒想到遇到午後雷陣雨,復耕不太順利,預計到採收期還要1個半月,祈求老天幫忙,給幾天好天氣,讓農民朋友們能平安收成。
張毓翎∕台南報導

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