挺過食物中毒...卻不堪租金上漲 高雄知名燒肉店將結束營業
2025/05/06 09:04
碳佐麻里高雄高美館旗艦店上月中旬甫爆發食安風暴，5日傳出因房租飆漲即將結束營業消息。業者證實，因店面租金從每月50萬元漲至198萬元，今年地主又有意漲至360萬元，無力負擔天...
不懼關稅 乾杯集團聚焦火鍋
2025/04/18 08:58
以日式燒肉起家的乾杯集團，全面調整發展策略，鑑於台灣火鍋市場年產值逾400億元，加上火鍋的剛需屬性較燒肉強，乾杯集團今年將以鍋物品牌「黑毛屋」為展店主力，年度規畫目標展...
這一鍋創個人燒肉品牌 攻單身經濟
2025/04/17 09:27
為搶攻「單身經濟」與「個人食」商機並擴大剛需餐飲市占，美食-KY子公司「這一鍋餐飲集團」將創個人燒肉品牌，以個人套餐迎合市場單人用餐需求，客單價落在300元區間，標榜提供高...
高雄碳佐麻里爆食物中毒 停業至下周一
2025/04/17 09:05
碳佐麻里燒肉高雄美術館分店疑發生集體食物中毒案，網友爆料用餐後，出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。高市衛生局調查，至16日下午4時共18人就醫，派員稽查已採集11件檢體釐清感染源...
Cheers！暖心台菜 七家好看又好吃的台式料理
2025/03/20 09:08
剛過了一個團圓的年，你的心是否還留在與家人好友圍爐的熱烈氣氛裡？傳統台菜固然以多人共享為主，但不少新式台式料理讓單人或少人也能享有精采，不論是小吃或是手路菜，讓餐桌上...
偵破17年懸案！燒肉店老闆分屍2同事…客曾控「肉味道怪異」 警疑為人肉
2025/03/01 14:44
日本警方近日偵破一起17年前的分屍命案，鎖定曾為被害者同事的杠共芳為嫌犯，他目前因涉另一起分屍案正在服刑中。據日媒報導，杠共芳因於2018年殺害同事而被判處25年刑期，他將對...
新總座楊哲瑋射四箭...橘焱胡同 今年營收拚15億
2025/02/27 08:29
為擴大集團營運動能，連鎖餐飲集團橘焱胡同新任總經理楊哲瑋26日表示，「胡同燒肉」將啟動品牌升級再造，並以多品牌布局創造成長引擎，同時啟動國際化布局，加上推動組織重整與文...