首款新藥 可除腦部類澱粉沉積
2021/12/19 09:41
全球失智人口逐漸增加，但多年來苦無有效的治療藥物。今年6月初，美國食品藥物管理局（FDA）核准失智症新藥Aducanumab上市，臨床試驗證實可消除腦部類澱粉沉積，為失智症治療帶來...
10年前塑化劑、毒澱粉 重創政府公信力
2024/03/08 09:08
蘇丹紅辣椒粉風波引發軒然大波，不少民眾聯想到過去國內也曾爆發幾次重大食安危機，包括2011年的塑化劑事件、2013年的毒澱粉事件，都對台灣社會帶來重大衝擊，不僅重創食品業者信...
國健署提醒 抗癌戒澱粉錯啦
2021/05/09 09:57
癌症讓人聞之色變，許多病友在確定罹癌後首要面臨的就是改善飲食習慣，但究竟該如何改變？有網路傳言指出癌細胞嗜糖，因此攝取過多的糖分會導致癌症惡化，但國健署提醒，癌症病友...
吃澱粉怕胖？網友瘋傳「亞洲媽媽祕訣」輕鬆減熱量 專家解釋背後原因
2025/10/08 09:23
多數人早上習慣來片吐司、午晚餐配碗白飯，澱粉幾乎佔了一日三餐的大半，雖然吃起來療癒又有飽足感，但熱量也讓......
竹縣再驗小吃冷飲毒澱粉 一件不合格
2013/06/04 19:15
新竹縣政府衛生局為保障民眾飲食安全，針對轄內相關業者稽查張貼安全證明，3日稽查117家，均已配合標示。同時針對使用澱粉原料及粄條、粉圓、粉條、芋圓等進行專案抽驗，有2件澱...
嚴防毒澱粉！稽查八大類小吃店張貼安全證明
2013/06/03 17:10
為確保民眾食品衛生安全，使用澱粉做為製造原料的八大類食品從1日起必須張貼安全證明才能販售，彰化縣衛生局日前會同行政院衛生署食品藥物管理局中區管理中心及消保官，並動員全...