寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
寶林中毒案焦點特蒐
寶林中毒案 越籍廚師糞便檢出邦克列酸
2024-04-07
寶林中毒案整理報導／「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，本月5日新通報的吃炒麵個案，邦克列酸檢驗陰性，衛福部研判中毒案仍侷限在炒粿條及河粉，曾在手部檢出邦克列酸的寶林代班越南籍胡姓廚師，上月留下的糞便也檢出邦克列酸，但5日抽血、驗尿都無異常，衛福部懷疑他曾吃到微量毒素，現已代謝完畢。
寶林茶室案2重症恢復意識 1人摘除葉克膜
2024-04-06
寶林中毒案整理報導／「寶林茶室」食物中毒案未歇，5日再新增1例通報個案，總通報數達到34例。新增的個案為一名39歲、在3月18日前往餐廳用餐的女子。女子食用炒麵後2日，出現腹瀉、噁心、全身倦怠的症狀，目前已返家休養，衛生單位正進行檢驗，了解是否為邦克列酸引起。不過北市傳出好消息，4名在加護病房治療的重症病患，其中2人已恢復意識、1人已可摘除葉克膜。
白飯趁熱冷藏 自然降溫易變質
2024-04-05
寶林中毒案整理報導／許多長輩喜歡煮一大鍋飯，從早餐吃到晚餐，吃不完隔天繼續加熱食用，這樣的飲食習慣，隱藏食物中毒危機，容易孳生仙人掌桿菌。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，米飯只要放在室溫超過2個小時，就會開始變質，在自然降溫的過程中，細菌會快速繁殖。
寶林出事…百貨業補破網 加強餐飲控管
2024-04-05
寶林中毒案整理報導／台北市信義區遠百信義店的寶林茶室爆發食安事件後，百貨業者的監管力度是否足夠成為關注焦點，而業者也開始補破網，加強對於商場內餐飲品牌的控管，擺脫只收租金不監督的負面印象。
避免恐慌 米酵菌酸改名「邦克列酸」
2024-04-04
寶林中毒案整理報導／寶林食物中毒案燒不完，衛福部3日晚間公布，再增2案例，至今累計32人受影響。衛福部3日開專家會議，拍板即日起「米酵菌酸」更名為「邦克列酸」，避免望文生義造成恐慌。衛福部次長王必勝表示，經歷不幸事件也是寶貴經驗，將由食藥署研擬指引，提供食品業者與餐廳業者避免毒素產生的處理原則。
寶林案住院再1例 21歲女肝指數破千
2024-04-04
寶林中毒案整理報導／寶林茶室食安風暴再增兩名受害者，衛福部昨傍晚公布最新通報人數，總數來到32例，新增二名個案分別為62歲男性、30歲女性，二人都在上月24日至寶林茶室信義A13店吃了炒粿條，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀而就醫，情況穩定，均已返家休養。
米酵菌酸改名！衛福部專家會議通過 王必勝揭改名原因
2024-04-04
寶林中毒案整理報導／寶林茶室食物中毒事件，已釀2人死亡、4人正在加護病房搶救，病情危急。衛福部3日舉行第二次專家會議，衛福部次長王必勝表示，經會議討論一致決定，「米酵菌酸」確定更名改採音譯，為「邦克列酸」，避免民眾望文生義，降低不必要的恐慌。