寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
寶林中毒案焦點特蒐
王品食物中毒案 累計155人就醫
2024-04-13
寶林中毒案整理報導／北市食安連環爆，王品集團「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」食物中毒案例已達155人，12日啟動腹瀉群聚疫情流行病學調查；市政大樓B1員工餐廳「府宴」，被稽查食材及調味品等過期20件，環境不潔1件，北市公管中心處懲罰性違約金100萬元，並終止契約，要求返還場地，衛生局也依食安法開罰108萬元。
藏壽司新北12分店 僅3家合格
2024-04-13
寶林中毒案整理報導／藏壽司疑似食物中毒案，新北市累計已有17件通報，食藥署已聯合新北衛生局，力拚一周內完成全台55家分店的稽查，其中人員採檢由疾管署負責，由於細菌培養需要時間，預計下周二公布最新進度。新北衛生局連3日查核，12日完成藏壽司新北12家分店稽查，其中新莊宏匯店、淡水站前店2家分店持續停業，7家分店有衛生缺失限期改善、3家分店合格。
初瓦、嚮辣案累計155人 檢體驗出諾羅
2024-04-13
寶林中毒案整理報導／王品集團旗下餐廳「初瓦」、「嚮辣」台北西門店傳出疑似食物中毒事件，截至12日上午再增40人陸續發生嘔吐、腹瀉等症狀，累計155人身體不適，台北市衛生局表示，初步確定從病人糞便檢體中檢出諾羅病毒；台北市法務局指出，王品公司統計2餐廳用餐人數近3000人，要求王品積極聯繫消費者，並於每周回報處理情形。
新北稽查12家分店結果出爐！藏壽司7分店有衛生缺失 2家仍停業中
2024-04-13
寶林中毒案整理報導／連鎖壽司品牌藏壽司淡水站前店、新莊宏匯店，先後爆發疑似食物中毒事件，新北市衛生局表示，截至12日15時未有新增疑似通報案件。已完成12家藏壽司分店稽查，淡水站前店及新莊宏匯店經衛生局命其暫停作業，雖淡水站前店現場複查合格，惟改善報告書均尚未審核通過，目前2家分店皆仍停業中。
寶林中毒四重症甦醒 一人下周換肝
2024-04-13
寶林中毒案整理報導／寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝12日透露，4名重症個案都已經甦醒，這4人都可能需要換肝，其中1人已安排好下周進行移植手術。台北市衛生局長陳彥元表示，這1例已轉院準備由姊姊捐肝做換肝手術，將是全球第一例因邦克列酸換肝，但病人體內仍有微量的邦克列酸，換肝後是否造成影響，目前尚未有類似文獻供參，醫院仍在審慎評估。
藏壽司4店爆食物中毒 食藥署今起稽查全台55家分店
2024-04-12
寶林中毒案整理報導／連鎖壽司品牌藏壽司淡水站前店、新莊宏匯店，先後爆發疑似食物中毒事件，新北勒令兩家分店停業後，衛生局又獲報藏壽司新店威秀裕隆店有兩人用餐後出現腹瀉症狀，累計共21人，稽查發現層架、油炸機不潔及冷凍庫結霜等三項環境缺失。新北轄內12家分店有四家稽查不合格，已限期改善，其餘兩家停業、兩家合格，四家待查。
食安危機處理 產官都要小心
2024-04-12
寶林中毒案整理報導／近期食物中毒事件頻傳，對餐飲集團來說，食安問題若不謹慎處理，恐成燎原之火，危及長久辛苦建立的商譽。為此國內餐飲集團內部早已建立明確的管控SOP和應對之策，但何以近期食物中毒發生頻率這麼高，且風暴還不斷擴大？