百貨餐廳除夕夜 休業家數增逾1成
2017/12/25 10:20
繼去年鼎泰豐帶頭除夕、大年初一休假掀起話題後，今年各大百貨餐廳的除夕夜休業家數相對增加至少1成。以新光三越信義新天地4個店來說，A8餐廳除夕夜都不營業，而今年新開的花神咖...
耶誕、跨年逢周日 百貨餐廳熱鬧爆滿
2017/12/07 10:35
平安夜和跨年夜都在周末假日的加乘效應大，百貨餐廳已有耶誕餐、跨年餐爆滿，預料近日更多餐廳都會快速被訂光；熱門的耶誕禮品則以限量耶誕彩妝、香氛、配飾最討喜。...
提高坪效、縮短獲利期 百貨餐飲 走向多元化
2017/10/30 11:17
近年來百貨業為吸客進門，大量引進各種型態人氣餐飲，包括新光三越、遠百、遠東SOGO、微風等均在近5年內擴大餐飲占比，從過往10％上下擴至20～35％不等，且從過往單一大型餐廳逐...
餐廳播Youtube 需授權付費
2017/10/27 10:51
《著作權法》近20年來首度大翻修！行政院會昨（26）日通過，未來阿公阿嬤在公園播放歌曲跳舞，辦理身心健康等非營利活動，只要攜帶自有設備播放音樂，免經授權及付費可合法使用（...
外食族注意 北市餐飲明年強制分級
2017/10/20 09:16
北市衛生局推動餐飲衛生管理分級，明年起西式連鎖速食業及20桌以上中式筵席餐廳強制分級，優級419家、良級71家，店門口的優良標章，讓民眾安心外食。...