國健署授5撇步 年菜聰明吃減負擔
2025/01/18 08:43
春節圍爐大魚大肉，易增加身體負擔，提升肥胖、高血糖、高血壓、高血脂等代謝症候群風險。國健署提供「飲食5撇步」，包括多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、...
桃園過年海鮮、水果漲 民眾喊貴
2025/01/20 08:50
農曆春節腳步近，桃園市各大傳統市場及竹圍、永安等漁港近日湧入採買年貨人潮，民眾採買年夜飯食材，發現應景的白鯧、大蝦等都漲價，消費者也說過年前魚貨漲最凶，水果禮盒調漲20...
永慶房屋再度暖心助力！泰和里、華江里尾牙盛會圓滿成功
2025/01/21 15:48
農曆新年將近，台北市信義區泰和里辦公處及萬華區華江里辦公處在1月12日分別舉辦熱鬧的尾牙活動，兩場活動不僅是里民聚集歡慶的機會，更是向辛勤付出的志工、巡守隊及里民們致謝...
寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
2025/01/22 09:34
馬來西亞素食餐廳寶林茶室A13店去年因食物中毒釀6人死亡，台北地檢署查案發現，該店內粿條未妥善冰藏保存導致產生「邦克列酸」毒素致命，21日依食安法、過失致死等罪嫌，起訴實際...
食物沒吃完多久要冰？ 專家給答案 避免「危險溫度帶」
2025/01/22 14:44
下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......
11人吐瀉 基隆ABV餐酒館預防性停業
2025/01/23 08:25
8位民眾18日在ABV閣樓餐酒館基隆店聚餐，隔天7人上吐下瀉，甚至還有人暈倒送醫，基隆市衛生局獲報立即前往店家檢查、採樣，責令店家限期對散裝食材須包覆及標示等缺失改善，經疫...
餐飲經營成本攀升 進入微利時代
2025/02/02 08:42
受惠疫後內需暢旺與展店效益，漢來美食、瓦城、八方雲集、全家餐飲、築間、揚秦、王座、王品等連鎖餐飲集團，2024年營收均創歷史新高。展望2025年，由於人力、食材、電費上漲使經...