別等食物放冷！ 營養師：60度就盡快進冰箱
2017/10/04 16:09
不少人飯後習於將食物放冷，再收進冰箱，在中秋節烤肉、餐敘等特別的日子，食物被放在室溫下的時間更長，經常是曲終人散時，才姍姍收拾剩餘料理。...
毒蛋波及 蛋捲禮盒買氣掉5成
2017/10/04 09:06
台南後壁蓮心園庇護工場每年中秋節所推出的蛋捲禮盒，因用料實在且作工紮實，向來深受消費者喜愛，但今年中秋禮盒直到3日、中秋節前1天，銷售業績僅往年的一半。蓮心園副執行長張...
苗大閘蟹食安 縣長掛保證
2017/10/03 10:43
苗栗縣大閘蟹今年採稀疏養殖，體型普遍較大，縣府建議價格維持去年水準，昨上市發表會，縣長徐耀昌掛保證通過藥物殘留檢驗，才能掛上優質大閘蟹產地標章及防偽蟹環。...
蛋鴨染蘇丹紅 撲殺7150隻
2017/10/01 10:34
雲林縣元長鄉湯緊及張營2畜牧場鴨蛋及鴨脂肪被檢出含致癌的蘇丹紅成分，縣防疫所9月30日共撲殺7150隻蛋鴨，銷毀生鮮鴨蛋109箱、鹹蛋323箱、皮蛋26箱。雲林地檢署則傳喚兩場張姓共...
北市鉛管汰換完畢 用水更安心
2017/10/01 10:01
北市於前年爆發自來水使用鉛管，引發民眾恐慌，雖然水質檢測符合飲用水質標準，但北市府決定全面汰換鉛管。台北市長柯文哲昨主持鉛管汰換完畢記者會，親自操刀汰換最後一段鉛管為...
「染」紅蛋黃 鴨農30萬交保
2017/10/01 09:35
雲林縣元長鄉永信蛋鴨場張姓業者供應台中網購名店蛋黃，被驗出含有工業染劑蘇丹紅，張所經營的蛋鴨場及畜牧場都被農委會檢出蘇丹紅，縣府昨天撲殺7千多隻鴨，張向檢方坦承違法添...
首批進台日本和牛 本周無法上架
2017/09/29 10:13
日本和牛解禁，乾杯集團、美福肉品、裕賀食品，以及台畜肉品與受邑公司自日本引進的和牛，已在昨（28）日自日本搭飛機空運並在晚上抵台，但是美食饕客與「嗜肉吃貨」確定這個周末...