深怕春節身材圓一圈？ 達人傳授年菜剩食「大改造」！
2021/02/15 07:00
過年大魚大肉，親朋好友團聚氣氛佳之下攝取超標熱量嗎？北市政府衛生局特別邀請聯合醫院中興院區營養科團隊，透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類食材，開發出「涼拌纖蔬雞肉沙拉...
高麗菜營養豐富「4種人」不能多吃！橫切、直切口感大不同
2025/10/14 15:29
每年10月至隔年4月，是台灣平地高麗菜的盛產期，當季高麗菜不僅口感清甜、鮮嫩實惠，無論快炒、煮湯、涼拌或燉滷都十分美味。為了讓民眾在家料理更加方便，「鮮享農YA－農糧署」...
「短命食物」吃了少活36分鐘 專家發現吃這些東西能逆轉
2024/12/14 09:39
垃圾食物會被稱為「垃圾食物」不是沒有原因的！美國密西根大學近期發布一份研究，該研究發現，某些加工食物可能會減少食用者的壽命，這當中熱狗堪稱是「最致命」的小吃，平均每吃...
桃園營養午餐免費、敬老金2500 有望元旦實施
2022/11/30 08:50
準桃園市長張善政選前提出國中小營養午餐免費、敬老金從2000元調升到2500元等政見，地方都引頸期盼，桃園市議會也將於下周開始審查明年度預算，國民黨團將提附帶決議，加上無黨的...
小心春節吃壞肚子！年菜剩菜變美味且顧腸胃 營養師教四招
2023/01/25 17:11
過年年菜許多家庭會有剩菜再加熱吃，一再復熱可能失去原來美味，也容易有食安問題，台中慈濟醫院營養師洪聖傑提醒，食物復熱溫度......
9月起「4章1Q」上路 營養午餐喊漲1~2成
2017/01/11 10:06
今年9月新學期，國中小學校午餐「4章1Q」將全面上路，強調國產食材及食安生產履歷，團膳業者表示，屆時餐食成本恐上升1成到2成，以台北市來說，可能要從60元漲到70元，未來學生在...
10招防鉛暴露 還要多補4營養
2020/08/25 10:46
盡管我國早就禁用含鉛汽油，但鉛汙染仍無所不在，台大醫院研究發現，日常生活鉛暴露以油漆與自來水水管的風險最高，台大醫院環境職業醫學部主任蘇大成提出十大遠離鉛汙染的秘訣，...