國際名廚江振誠最後一舞 RAW最終章The Last Dance登場
2024/08/17 14:49
才上午11點，由國際名廚江振誠所領軍的RAＷ團隊，無視攝氏35度炙熱高溫，已精神奕奕地在餐廳門口擺好「畢業照」陣仗；雖然每個人都笑容可掬，但淡淡的離別氣息卻在空氣中隱隱流動...
劉德華最愛港點 名廚進駐星級酒店
2024/08/25 08:21
素有「東方之珠」美譽的香港，從影視到餐飲文化都深深影響台灣的潮流發展，星級酒店近期不約而同以香港飲食為主題，推出一系列原汁原味的港式美饌，讓民眾宛如置身香江品嘗道地港...
木村拓哉也致敬！三星名廚小林圭住處遭搶、太太重傷
2024/09/30 10:16
2020年獲得米其林三星殊榮，成為首位三星亞洲主廚的日本名廚小林圭，傳出巴黎住處在26日遭3名搶匪入侵。小林圭太太因與搶......
陪伴長輩慶重陽！永慶房屋贊助群英里晚會 邀國宴名廚大展身手席開百桌
2024/10/11 14:17
重陽節是祈福長輩長壽、傳達對長輩敬意的重要節日，今年重陽節正好也是台北市大安區成功國宅落成40周年，台北市大安區群英里辦公處便攜手成功國宅中、西、南區管委會，在10／10國...
台南400城市食力 4大名廚席開488桌壓軸登場
2024/12/30 09:28
2024台南400系列活動中，觀旅局以「台南400城市食力」為主軸，規畫「台南400宴」作為壓軸活動，席開400桌，開放預訂即被秒殺一空，再追加到488桌，29日中午在大台南會展中心「開...
國際名廚江振誠：吃小吃了解一座城市
2025/01/31 09:03
「我覺得『500碗』只能選『10碗』，真的是不夠的，因為我喜歡的小吃真的很多。」國際名廚江振誠跟台灣小吃的連結很深，不但從小在台北士林夜市長大，小吃已成為他心靈上的Comfort...
蛤蜊直接冰冰箱小心死光光！名廚曝保存方式：加1物更鮮美
2025/03/13 15:10
買回來的新鮮蛤蜊總是吐沙吐不乾淨？擁有20多年廚藝經驗、精通台閩粵菜的台灣最年輕國宴主廚阿慶師在臉書粉絲社團曝光獨門「保鮮秘訣」。吃海鮮最講究的即是新鮮，阿慶師特別發佈...