肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險
2025/03/29 14:43
許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個...
國人愛吃海鮮！食藥署：這種蝦不要買 小心添加物
2025/03/18 08:52
國人愛吃海鮮，尤其是蝦子，各類料理都能見到蝦子的身影。不過，蝦子除了過敏問題，也最怕食品添加物，尤其是增加賣相的保鮮劑跟防腐劑。食品藥物管理署近日將啟動「114年冷凍冷...
聯華食品大火釀7死全倒臥冷凍庫 消防曝「致命逃生錯誤」
2023/04/25 14:07
聯華食品北斗廠大火，25日清晨發生火警，共22員工受困，警消獲報趕往救援，10人到院無呼吸心跳，分送6家醫院，都是被濃煙......
基隆大榮冷凍廠一燒 違建現形
2014/10/14 10:57
位於中正路的大榮冷凍廠上周六一場大火，頂樓及後方違建現形，都發處長王翔鐘昨天說，若查有違建，就按違建報拆程序處理，對於巿議員質疑有官商勾結才會坐視違建不理，他氣得說：...
冷凍廠大火 基隆近4000戶停電
2014/10/12 10:06
基隆市中正路上大洋冷凍廠，昨下午發生大火，不到10分鐘，7層樓高的廠房被熊熊大火吞噬，灌救時傳出爆炸聲，並造成中正區3800住戶停電，2名消防隊員受傷，所幸無人受困火場，火勢...
11年前越南冷凍白蝦 業者改標還在賣
2016/09/15 09:04
高雄市一家供應冷凍海鮮食品業者，被控將過期海鮮冷凍食品販售給高雄、台南、嘉義等地餐廳；檢警接獲檢舉搜索，赫然發現倉儲中還有二○○五年的越南白蝦，依詐欺及違反食安法將吳...
量縮8成價跌 套房變冷凍房
2015/04/30 09:47
投資客退場，套房買賣進入「冷凍房」！根據房仲業者今年首季全台套房最新交易統計，買賣移轉僅499棟，年減7成7。首善之都台北市量縮8成8，單價幾乎全面下跌，跌幅3.4％。...