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萬丹紅豆節 婆媽尬廚藝

#新奇 #地方 #萬丹 #國際紅豆節 #公園 #農產品

記者林和生/屏東報導

萬丹鄉公所舉辦國際紅豆節,昨起一連兩日在萬丹公園熱鬧登場,現場近300個農特產品攤位,以相關紅豆產品居多,吸引大批民眾湧入,將現場擠得水洩不通、氣氛熱鬧滾滾。

萬丹紅豆名聞全台,鄉內種植面積近2000公頃是國內主要產地,公所為協助行銷地方農產品,每年在接近採收時刻舉辦紅豆節,現場包括紅豆餅、紅豆香腸、紅豆包子等美食,讓饕客目不暇給,還結合童玩、民俗及藝文攤位,讓人有吃又有玩。

鄉長劉昭相說,雖然主題沒變,但辦理紅豆節方式不同,今年加入踩街遊行讓民眾耳目一新。除此之外,萬丹公園內另舉辦人氣飯湯比賽,共有26個社區參與,昔日割稻仔飯變成懷舊庶民美食,婆媽們無不展現廚技,用高麗菜、蝦米展現古早味,有人則是加入鮪魚、魚丸及櫻花蝦等豐富餡料展現特色。

最後由新庄社區奪冠獲獎金1萬元及獎盃,賽後這飯湯分享給在場民眾,一起嘗萬丹好味道。

林和生/屏東報導

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