記者何沛霖／高市報導
在台灣，有哪個地方不能用「Google Map」搜尋得到的？高雄就有！那裡有很多故事，很多物換星移、滄海桑田的故事。跟景氣有關，跟少子化有關，跟時代變遷更有關。
劉家白肉火鍋浴火重生，下午火鍋優惠半價時段，吸引不少客人上門。（圖／記者何沛霖攝）
左營，是個大軍區。所以，隱身在軍區中的「劉家白肉火鍋」，如果您不住高雄，想從「Google Map」搜尋，很抱歉，周邊都是一片馬賽克。軍事重地，軍區，當然如此。但劉家的名聲，大到連自己的「官」網都排在第15個頁面，前面都是饕客們按讚說棒的文章和部落格。
但劉家在2012年8月2日燒掉了！火災之前一個月，「劉家白肉火鍋」旁邊的中正堂，也不再放映電影了。少子化、國軍精實政策，讓有五十年以上年資的中正堂走入歷史。
堂前的圓環水池，是多少個台灣男兒共同的記憶。無論你是陸戰隊、海軍官校或海軍其他單位，服役時每天早上那頓「五千公尺」的早餐開胃菜，大家都跑不掉，而中正堂前的水池正是折返點。
中正堂從今年七月起不再放映電影。（圖／記者何沛霖攝）
幸好，劉家白肉火鍋在102年11月15日重新裝潢開幕了。但中正堂則只剩一座空屋。劉家浴火重生，招牌的「下午茶」優惠時段仍在，下午2點半到4點半，進場候教者火鍋半價。但，中正堂一張票看兩場電影的美好老時光，卻回不來了。
出了「劉家白肉火鍋」和中正堂，斑駁的海軍「文康中心」仍在。但多了幾條老狗，奮力向過往車輛狂吠幾聲。拐個彎，荷槍實彈的海軍基地衛兵，英挺威武依舊。他們昔日的學長，在這附近的阿兵哥曾高達二、三萬人以上，如今盛況不再。
衛兵的正前方，一排排透天厝、店鋪和大樓林立。十年前，這裡叫「自勉新村」，如今只剩下「自勉路」的路標供人懷念。「都拆了十年啦。」一位中年人指著一旁的便利商店、小王子麵包和劉家白肉火鍋的分店說：「我們崇實新村也正開始要拆了。」
站在崇實新村寂靜的巷弄中，往前看對面是一排排的透天店面，再往後是大樓，對比反差顯得格外強烈；這是台灣社會變遷的縮影。剛剛那位中年男子，忙著燒掉帶不走的文件和書報，一旁的年輕人看著工人拆他們的家，巴不得趕快完成。
從崇實新村的巷弄望去，對面自勉新村改建的店舖、大樓林立，反差極大。（圖／記者何沛霖攝）
待拆的眷村午后，不見幾個人，老貓倒是不少。改建成新的透天店鋪，嗅不出往昔的眷村味。好不容易，一家「湖南臘肉」的紅布條，也得寫著感謝某某電視台採訪。老眷村的老味道，同樣得屈服。因為，電視行銷功能遠大於口碑。就像，劉家白肉火鍋的官網，永遠得排在部落客美食文章之後。
沒有什麼激情。再往下拐個彎，海青工商對面，自助新村的那條小巷，媒體報導甚多，掛國旗賣早點的王家豆漿燒餅，也掛上紅布條，說要搬了，但什麼時候再營業，地點在哪！沒說。有興趣，布條上寫得很明白，可以打電話來問。
這是高雄老眷村的命運，卻也是建商打造新市鎮的契機。台灣社會，每天都在上演眷村改建的故事，文史工作者不捨之外，少有人有激情。除非，你有天吃不到劉家白肉火鍋，但頂多也只是遺憾而已。
