記者謝梅芬/高雄報導
一道蒜頭雞近六百元,買蒜頭就花了兩百五十元。
「好貴!」高雄市家庭主婦許金鳳昨到傳統市場買蒜頭,發現貴得離譜,她買八顆蒜頭就要五十元。攤商鄭永輝說,蒜頭價格比去年漲約一倍。
在高雄市苓雅區國民市場賣了十多年蒜頭的攤商說,從來沒這麼貴過,因蒜頭受寒害,和許多水果一樣,都大減產三成以上。
「我買這把空心菜不過廿五元,但至少也要用四、五顆蒜頭來炒,算一算,蒜頭比菜還貴。」
還有一位媽媽說,女兒在台北念書,最近放暑假回高雄,她打算為小孩補一補,買一隻雞三百元,卻花二百五十元買蒜頭燉蒜頭雞,一道蒜頭雞就花近六百元。
菜販鄭永輝說,去年蒜頭依大小,每台斤從八十元到一百廿元不等,「今年每台斤價變成半台斤價」,半斤從九十元到一百四十元,幾乎漲了一倍。
鳳山著名的橋邊香腸攤說,蒜頭貴,利潤越來越少,又不敢用進口蒜頭替代,因客人的嘴巴很厲害,一吃到進口蒜頭馬上就知道,說進口蒜頭不夠辛辣。
坊間熱炒百元小吃攤有不少已悄悄改用進口蒜頭。張姓業者說,許多青菜都必須炒大量的蒜頭才夠味,但本土蒜頭太貴,只好改用進口蒜頭。
高市府農業局說,蒜頭主要產地在雲林,農糧署統計全國大蒜栽種面積四千三百多公頃,雲林占三千九百多公頃。今年受氣候、寒害影響減產,致蒜頭價格上漲。