聯合報 記者余采瀅／台中報導
在科技業打滾30年的陳冬梅，長期高壓、工時長使身體耗損大，母親病逝後，她決定回到故鄉台中，「我要在人生下半場為自已做一些事情」；她在中區買了棟老宅，重新翻修，開啟事業第二春，致力推廣天然食材，要讓民眾吃到真正的食物。
陳冬梅在台中中區長大，後來才到台北進入科技業工作，雖年薪百萬，但長年高壓讓她失眠，看醫生、吃藥都無法改善，靠著食用天然食物才逐漸改善，讓她開始研究養生飲食。
在科技業打滾30年的陳冬梅，在中區買老宅翻修創業，開啟事業第二春。 記者余采瀅／攝影
3年前長年臥床的母親病逝，陳冬梅毅然辭職回到故鄉，地點就選在從小生長的中區，在中山路買下一棟老屋，拆到剩「骨架」重新改造。
老屋以天然建材打造，使用環保漆、龍眼木、黃檜地板等，後院圍籬也以500根竹子排列而成，景觀牆則以鵝卵石搭配紅磚，古色古香。店內餐飲堅持使用時令、在地、無添加的自然養生飲食，至今開店已1年多。
陳冬梅說，中區是城市的市中心，雖然老舊，但也最富人情味、無可取代；她選在中區創業，除了把傳統飲食智慧重新找回來，也希望讓從小長大的地方重新繁榮起來。
