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三高暴衝! 收假後吃清淡點吧

#居家 #三高 #中秋節 #烤肉 #月餅 #大餐

記者倪浩倫、廖珮妤/台北報導

連假「大餐潮」,當心身體出狀況!中秋應景的月餅和烤肉,因多為高油、高糖和重鹹,三高患者病情容易失控。家醫科醫師表示,光周一到周三期間,門診就增加約4成的三高失控患者,提醒民眾聚餐勿暴飲暴食,連假後至少維持一周飲食「清淡」和「減量」。

台大醫院北護分院院長黃國晉說,這幾天門診增加許多血糖、血壓、三酸甘油脂、膽固醇超標民眾,一問多是提前慶中秋,吃了不少月餅和大餐,「光這周就增加3~4成,預計連假後更多。」他解釋,月餅多為高精緻糖製成,烤肉醬料和部分食材則屬高油、高鹽,均是造成三高患者病情「失控」原因。

「難得的節日還是要過」,黃國晉說,要三高患者什麼都不吃「太不近人情」,連假聚餐、飲食能控制當然最好,但若誘因太多,事後「補救」就很重要。他強調,收假後至少要花一周時間,控制飲食的質和量,相較以往,應多攝取蔬果,如富含纖維質的葉菜類蔬菜,以及低GI值(升糖指數)的水果,例如、大番茄、芭樂、蘋果等。

根據衛福部國健署各類運動消耗熱量表,以50公斤民眾為例,時速6公里健走、30分鐘可消耗137.5大卡,時速8公里慢跑、則可消耗205大卡。

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