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北市知名粥品外送 赫見都是蟲

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中國時報記者謝佳君/綜合報導
 
民眾近日透過外送平台點了北市「享之饌台南虱目魚」的虱目魚肉粥,驚見滿滿都是蟲,致電店家卻只回「好好好好」,並要他自行向外送平台申請退款。北市衛生局10日前往店家稽查發現多項衛生缺失,要求業者限期改善,否則將依違反《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。店家發聲明致歉,指是配料廠商品質問題,已更換食材廠商,也會加強清洗食材,並監督店裡的餐點品質及員工培訓。
 
民眾在臉書「爆料公社」控訴,之前透過外送平台點該店粥品,其中2碗虱目魚肉粥,吃了三分之二碗後,驚見碗底滿是黑色的蟲,數量多到數不清,愈想愈噁心,打電話反映,店員卻只回「好好好好」,還要他自行向外送平台申請退款,令他傻眼怒問「重點不是退款!我當然知道要跟平台反映,但你們應該要好好審視問題出在哪吧?這麼噁心,誰敢吃?吃了出事誰負責?」
民眾近日透過外送平台點了北市「享之饌台南虱目魚」的虱目魚肉粥,驚見裡頭滿滿都是蟲。(翻攝自爆料公社)
民眾近日透過外送平台點了北市「享之饌台南虱目魚」的虱目魚肉粥,驚見裡頭滿滿都是蟲。(翻攝自爆料公社)
衛生局表示,稽查時業者坦承有此事,9日發現青菜上有菜蟲即已全數丟棄,並向供應商反映,也教育員工洗菜要多留意。衛生人員雖未在現場食材及餐點發現異物,製作區及用餐區也未發現病媒,但仍查作業員未戴工作帽、冰箱食材未覆蓋、冰箱風扇與底部不潔、廁所未張貼洗手標誌、未出示來源證明(進貨單據)及食品從業人員體檢證明文件等缺失,要求17日前改善。
 
店家發聲明表示,因配料蚵白菜廠商的品質問題而有許多細小菜蟲,這是第一次遇到,會再加強教育訓練,也已更換廠商。
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謝佳君∕台北報導

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