聯合報本報記者／綜合報導
物價上漲趨勢未見緩和，學校營養午餐面臨成本上升壓力。台北市團膳公會理事長高嘉鴻表示，團膳雖不在漲電價產業別內，但因其他產業物價上漲，加上預期心理，估計物價還會再漲，漲幅目前難評估，加上疫情造成缺工，也會增加成本。是否會影響九月開學後的菜色，他表示：「希望不會」。
物價「漲聲」響起讓各縣市政府繃緊神經。雲林縣教育處說，最近有接獲學校反映，擬在下學年度調漲營養午餐價格，先小幅度調動，每學期每人漲幅在50至100元區間。縣府強調弱勢學生午餐費仍全額補助，權益不會受衝擊。
嘉義縣是全台偏鄉學校最多縣市，對抗漲價，阿里山鄉達邦國小和里佳分校，師生120人採自辦午餐廚房。達邦國小校長林進富說，中央獎勵食材挹注在供應食材廠商，維持三菜一湯品質不縮水，另有開餐廳的汪姓男子心疼偏鄉孩子，每周兩次幫忙下山採買，油錢自行吸收。
高雄市111學年度午餐基準費調漲2元，8月起調整國小、國中、高中收費基準，估計增約一億元，由市府吸收。台東縣教育處長林政宏則擔心物價漲、營養午餐沒人標。
新竹縣擬堅持免餐費政策，不過成本上漲壓力仍讓新竹縣教育局已經開始討論調整營養午餐預算，盼維持菜色品質。
教育部表示，已由教育部對地方政府一般性教育補助款經費，補助學校營養午餐，優先用於貧困學生午餐費補助。另外補助偏鄉學校興建或擴建中央廚房，共123校，並成立食材採購聯盟，共計106校群，補助生、熟食運輸及人力薪資等。
