聯合報都會社會中心記者／綜合報導
環保署正預告擴大限制使用免洗餐具範圍，並授權各地主管機關因地制宜執行。台北市環保局昨率先響應，將限用禁令擴大到百貨及量販店美食街，新北、台南、台中三都也將跟進，但都會給業者緩衝期，桃園、高雄二都則相對保守。
北市環保局長劉銘龍表示，百貨及量販店的衛生條件及清洗碗盤環境相對好，有好的基礎讓限用免洗餐具再往前跨一步，且初期只限制內用顧客，外帶仍可用紙餐具等免洗餐具。
北市率先推動百貨公司及量販店美食街內用者，不再提供一次性餐具。 記者曾原信／攝影
他說，當前環保工作應是減廢重於回收，二○一六年起北市就率先在市政大樓及校園實施禁用免洗餐具，之後也有百貨業者及一百十一家企業、九處夜市等響應，顯見源頭減量免洗餐具漸成共識與風氣。
劉銘龍說，該局公告後，還要開公聽會、與業者研商、蒐集意見，實施日期會聽取業者建議，也會給業者必要的緩衝期。
新北市環保局表示，大方向也要朝禁用免洗餐具執行，但百貨美食街店家型態多，涉及消費端也大，會先和業者溝通後，並觀察北市的狀況，再決定推動期程，並提早向民眾加強宣導，把民怨降到最少。
台南市環保局長林淵淙表示，依台南市低碳城市自治條例規定，百貨公司及大型餐廳都須提供可重複使用的餐具，不能只提供免洗餐具，目前會先勸說好市多、家樂福等量販店美食區，改用重複使用的餐具，未來會訂相關辦法朝向全面禁用一次性餐具目標努力。
台中市環保局長吳志超說，減廢是正確方向，本月就在討論禁用一次性餐具的政策細節，會與業者溝通，最快八月、最慢九月開學後實施，並擴及政府機關和校園。他認為百貨公司和量販店很多餐飲店是全台連鎖，台北市能做，台中的業者當然也應該做，但要擴及所有小吃店，目前就有難度。
桃園市環保局表示要漸進式推動，初期會優先在大型活動、展場的美食區試辦禁用一次性餐具，九月的桃園農博是首要目標。高雄市環保局說，尚無跟進北市作法的規畫，但會視北市的推動成效討論創新作法。
