聯合報記者林敬家、余采瀅、江良誠／綜合報導
環保署推動免洗餐具減量，明訂今年12月31日起，縣市政府與學校不得再使用。彰化縣提早半年試辦，台中市從10月起推動，南投也輔導餐飲業者跟進。不過，公務機關表示，環保署禁用但沒罰則，加上執行面有疑慮，實施成效仍待觀察。
政府機關帶頭示範，公務員有人配合減量，但也有人怕洗不乾淨或準備麻煩，刻意提前或延後開會時間，以避開用餐時段；也有人說，萬一急著離開，該怎麼外帶便當？
環保署規定「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，年底起公家機關機全面禁用，中彰投縣市政府已盤點推動。
台中市環保局表示，從2017年推動餐具垃圾減量，10月起全面禁用，包括便當盒、飲料杯、吸管等，且公家會議或活動都已禁用；市府已輔導99家餐飲、團膳業者，可提供重複性可清洗餐盒、餐具。
彰化縣環保局表示，已提前半年試辦，輔導52家業者提供重複性可清洗餐盒，環保局也採購不鏽鋼便當盒，機關若要訂便當，可先把便當盒送到店家盛裝，吃完自己清洗後，雖多些程序，但還算可行。
南投縣環保局已輔導4家餐飲業者提供重複性餐盒，另輔導4家團膳業者提供環保餐具，預計31日起強制實施。縣府統計，全年估計可省下9萬至10萬個一次性餐具和飲料杯。
不過，有環保機關主管說，免洗餐具減量是好事，大家都樂於配合，目前規定今年底前得實施，但沒有罰則等於沒有強制力，加上使用重複性餐盒與坊間習慣不同，實際成效待評估。
有公務員說，以前開會到中午，等於賺到一個便當，現在改用環保餐盒，都會希望避開吃飯時間，洗自己餐盒事小，要是當天外賓多，事後還得洗一大堆便當盒；曾有外賓趕著離開，拿到鐵餐盒不知該怎麼辦？配套措施仍待研議。
有便當業者說，公家禁用免洗餐具，業者只能配合，長期下來省下便當盒，可節省成本，但餐盒尺寸不一，得先溝通出什麼食物，以免裝不下。團膳業者說，包100個便當需要約半小時，若改以環保餐具提供合菜，只需5分鐘，可節省成本與時間。
