中國時報記者鄭郁蓁／台北報導
睡太多也會胖！國際最新研究發現，不只睡眠不足、睡不飽會胖，每天睡逾9小時也會導致肥胖，最有利於減肥的每日睡眠時間是7至8小時，持續半年就會有明顯效果。研究也指出，輪班、夜班等非典型工作時間者，長期輪班超過7年，不僅容易發胖，還會增加罹患心血管疾病與死亡的風險。
中華民國肥胖研究學會20日舉行第十三屆第二次年會，邀請日內瓦大學醫院助理教授科里特（Tinh-Hai Collet）發表專題演講。他表示，過去50、60年間，全球人口平均睡眠時間日漸縮短、品質下降，1975年時，少於6小時的「短睡眠者」占7.6％，至2006年增加到9.3％。至2010年，包括美洲、歐洲、亞洲，至少三分之一成年人睡眠時間少於7小時。
科里特追蹤加拿大魁北克家族長達6年發現，睡眠和肥胖有極大關聯。無論是平均每日睡5至6小時，或睡眠達9至10小時，6年後體重都增加4公斤，而睡眠7至8小時的增胖率最少，僅2公斤。
科里特解釋，睡眠是身體能量消耗最低的狀態，雖說睡越少，醒著時身體活動越多，消耗更多能量，但隔一天後，身體為了讓能量平衡，則會驅動進食，增加食慾，且因大腦疲憊，認知會下降，促進不健康食物的選擇。
科里特進一步針對非典型工作者研究發現，周末、夜班、輪班及常常加班者，在歷經7年後，不僅容易肥胖，且會增加罹患心血管疾病、第二型糖尿病及死亡風險。
擔任中華民國肥胖研究學會常務理事的台北榮總胃腸肝膽科醫師陳志彥說，越來越多研究都顯示，規律的睡眠與生活節律對健康很重要，不規律的睡眠會打亂生物時鐘，不僅代謝差、血糖升高、胰島素也會產生抗阻，進而導致肥胖。
陳志彥提醒，減重不可能一蹴可幾，限制性攝食168、間歇性斷食等雖然短期效果顯著，但現有研究中，執行斷食法減重者幾乎在超過6個月後，就沒有明顯效果，且長期會有維生素B12、維生素D、電解質等微量營養素缺乏的負面影響，充足規律7至8小時睡眠才是控制體重關鍵，大概維持半年以上可見效。
