記者廖肇祥／南投報導
為讓弱勢民眾也能感受到耶誕佳節的溫馨氣氛，牛耳藝術度假村董事長黃炳松與台灣基督長老教會埔里教會牧師林敬順共同研製火雞肉刈包，25日將免費發送1000份台灣味的「漢堡」，祝福弱勢家庭得到耶穌的賜福，也品嘗到幸福的滋味。
今年耶誕節火雞盛宴規模擴大了，也更有慈善意義，本身也是教友的黃炳松與林敬順合作，以牛耳藝術度假村樹屋餐廳的專業烤箱等設備料理，再由雕之森樹屋日式料理餐廳料理長黃正雄研製火雞肉刈包，估計約20隻火雞可讓1000個人溫飽。
黃炳松表示，感恩火雞是外國習俗，刈包是台灣道地小吃，兩者結合，變成溫暖美味的「台式漢堡」，25日耶誕節中午11點，將在台灣基督長老教會埔里教會（地址：埔里鎮中山路二段253號）免費發送1000個火雞肉刈包，歡迎單親、新住民、隔代教養家庭或街友來享用。
