工商時報記者姚舜／台北報導
王品（2727）董事長陳正輝5日在股東會上向股東信心喊話，表示王品集團已走出營運谷底並穩步向上。陳正輝表示，迎接後疫情時代來臨，王品下一階段將聚焦火鍋、燒肉與麵點等三大剛需型業態布局，期能擴大集團營運動能並加速拓點展店。
王品股東會通過2019年財報、盈餘分配及資本公積發放案，決議以盈餘每股配息約3.54元、資本公積配息約0.96元，合計配息4.5元。陳正輝表示，今年疫情尚未結束，但王品仍延續近年高股利政策，與股東共享營運成果，王品股東會並致贈股東2,200元餐飲禮券，此一讓「股東變鐵粉」的奇招，目的是希望藉此鼓勵更多人到王品各品牌消費並體驗美食。
王品集團董事長陳正輝。圖／中時記者姚舜攝
陳正輝指出，台灣火鍋市場規模約190億元，在餐飲市場占比最大，燒肉則有90億元，兩者後端供應鏈相同、且廚藝技術門檻不會太高，有利快速發展連鎖。目前台灣王品旗下已有聚、石二鍋、12MINI、青花驕、和牛涮等五個品牌、火鍋門市合計已超過100家，但陳正輝表示「這數字仍不夠」，他說，王品將挾既有供應鏈基礎與成功營運經驗，加重火鍋與燒肉市場布局，將經濟規模極大化。
陳正輝表示，去年10月籌備的「和牛涮」，2月試營運、3月正式開幕，5月即創下單店破千萬業績，反映高CP值的火鍋定位，備受消費大眾肯定，所以將加速展店腳步。另一塊成長動能則是小吃、麵點，今年已率先推出新品牌「薈麵點」，5月單店業績開紅盤達280萬元。
陳正輝坦言，大陸事業群自去年以來持續影響整體營運績效，除了今年遭疫情波及外，主要受到首度跨足中餐市場的「鵝夫人」內控管理出現問題拖累，不過目前已重整得差不多，相信狀況將持續好轉。
